Mas Amiel - Origine 2017
15/20
Bettane & Desseauve
90+/100
Robert Parker
« Affinato in botti di rovere, questo vino denso e piuttosto corposo necessita di aerazione per sprigionare tutto il suo potenziale. Ricco di frutta e freschezza, spezie ed erbe aromatiche. Ideale da servire a tavola, si abbina perfettamente a piatti dal carattere deciso, tra cui la selvaggina. » (Guida dei vini Bettane & Desseauve)
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Naso
Con intense note di prugna e ciliegia nera
Bocca
Scolpito e tonico, molto cremoso, tannini fini, grande persistenza aromatica con un finale fresco e sapido.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con uno stufato, un tournedos Rossini, una costata di manzo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Cresciuto in botti di rovere, questo vino denso e piuttosto corposo ha bisogno di essere aerato per sprigionare tutto il suo potenziale. Ricco di frutta e freschezza, spezie ed erbe aromatiche. Pensato per essere servito a tavola, è perfetto per accompagnare piatti dal carattere deciso, come la selvaggina.
Informazioni sulla tenuta:
A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario dello château Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un'opera di mecenatismo riportandolo gradualmente a uno stato di produzione perfetto, affiancato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l'espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati abbandonati, anzi, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90+/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Côtes du Roussillon Villages Origine 2017 combina quantità uguali di Grenache (piantato nel 1914), Carignan (1952) e Syrah (1995). Ha trascorso più di un anno in botti di rovere, ma sembra ancora un po' duro e chiuso. È corposo, con piacevoli note di gariga e ciliegia nera, con frutta secca e croccante e tannini secchi e scistosi nel finale. Lasciatelo invecchiare ancora un anno in bottiglia per ammorbidirsi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti in cui i nettari invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, sanguigno e molto preciso, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini di calcoschiste, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata