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Mas Amiel - Maury Vintage rouge (vin doux naturel) 2023

Mas Amiel - Maury Vintage rouge (vin doux naturel) 2023

92/100

A. Larsson

grenache
equilibrato
elegante
gourmet
morbido
cioccolato

"Un must, una dolcezza inarrestabile, un alleato indiscusso dei dessert al cioccolato".

"Un brillante colore viola scuro con una tonalità intensa e una consistenza viscosa. Naso delizioso di mora appena schiacciata, prugna, ribes nero, spezie dolci, liquirizia e note floreali. Al palato è morbido e caldo, con un bell'equilibrio di zuccheri, acidità e alcol, strati di generosa frutta giovane che portano a un finale lungo e persistente." (Andreas Larsson 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Mas Amiel

Cuvée

Vintage

Annata

2023

Designazione

Maury

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100% Grenache noir

I terroir

Sui terreni scistosi delle pendici inferiori e medie, con elevata pietrosità, esposti a sud.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Doppia cernita manuale, diraspatura e pigiatura leggera, vinificazione in vasche di cemento e acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione alcolica a 25°C, con mutazione dei grani a metà fermentazione seguita da una macerazione di 15-20 giorni.

Allevamento

In ambiente riducente in tini oliati per 10 mesi, poi imbottigliato

Contenuto alcolico

17.23%

Zuccheri residui

78.1 g/l

Bio

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Aromi di frutta rossa e nera

Bocca

Gourmand, con note di ciliegia burlata e finezza

Servire

A 12-14°C

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con dessert ai frutti rossi o al cioccolato, piatti dolci e salati...

Ulteriori informazioni su Mas Amiel

Ulteriori informazioni su Maury

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul dominio :

A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile raffinato, sanguigno e molto accurato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Informazioni sul vino :

Colore viola scuro brillante, tonalità intensa e consistenza viscosa. Naso delizioso di mora appena schiacciata, prugna, ribes nero, spezie dolci, liquirizia e note floreali. Morbido e caldo al palato, con un fine equilibrio tra zucchero, acidità e alcol, strati di generosa frutta giovane che portano a un finale lungo e persistente.

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PREZZO DI PROPRIETÀ

21

.60

€/btile

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