Mas Amiel - Maury Sec Légende 2020
91/100
RVF
89/100
Decanter
«Légende è un vino dal gusto speziato con note di ciliegia candita e mandorla fresca; al palato è corposo e goloso. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2022 - RVF). Questa cuvée porta bene il suo nome. La sua ampia gamma aromatica e la sua struttura complessa al palato ne fanno un vino leggendario. Chiudete gli occhi e partite alla scoperta di tutte le sue sfumature!
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Occhio
Bellissimo abito color granato
Naso
Morbido e armonioso, con note minerali e di frutti rossi, spezie dolci (cardamomo, vaniglia), liquirizia e fave di cacao
Palato
Elegante e fresca, di grande equilibrio, con una bella profondità aromatica e complessa
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un tajine di agnello con composta di cipolle, al manzo alla borgognona, allo stufato...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un’opera di mecenatismo riportandolo gradualmente a un perfetto stato produttivo, affiancato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, grande appassionato di queste terre. Con il passaggio alla biodinamica, l’espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ulteriormente nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Decanter
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Informazioni sul vino:
Profumo fragrante e speziato con note di prugna secca e prugna nera. Al palato è molto rinfrescante, con un finale persistente.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 91/100
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sul vino:
Légende è un liquore speziato con note di ciliegia candita e mandorla fresca; al palato risulta corposo e goloso.
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti “demi-jeannes” in cui i nettare invecchiano per un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti grandi per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia di Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vigoroso e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini provenienti da terreni di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattando i suoi assemblaggi, i suoi processi di affinamento e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungano i VDN ai vertici. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui vini secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 24/10/2023
Sempre al top.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 01/10/2023
Ci sono voluti alcuni anni di pazienza perché questo 2020 solare iniziasse a svelare il proprio potenziale. Aromi di frutti neri, intrecciati a spezie e note di alloro e olive nere, inondano lentamente ma inesorabilmente il palato con generosità e freschezza. La consistenza densa, molto matura e concentrata è sottolineata da una trama minerale, quasi grafitica, sostenuta da tannini decisi, lineari e avvolgenti. Il finale intenso raccoglie un’ulteriore nota di liquirizia. Ottime prospettive di evoluzione. Sorprendentemente, questa cuvée, che solo un anno fa aveva un prezzo ancora accessibile di 18 €, oggi lo è molto meno, con un costo di quasi 25 €. Punteggio = 4. Dopo due ore di ossigenazione, questa cuvée raffinata è stata abbinata a un piatto locale, ovvero un saltato di vitello stufato alla catalana su un letto di riso rosso. Si abbinerà altrettanto bene a petto d’anatra saltato in padella al ribes nero accompagnato da un purè di sedano.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN J. Pubblicato su 01/11/2025
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Nota e consiglio di M. HERVE B. Pubblicato su 17/12/2024
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Nota e consiglio di M. VINCENT M. Pubblicato su 13/12/2024
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Nota e consiglio di M. OLEKSANDR K. Pubblicato su 15/07/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL A. Pubblicato su 03/06/2024
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Nota e consiglio di M. RAPHAEL G. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024
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Recensione e commento della sig.ra MANNELLI F. Pubblicato il 04/12/2023
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