21.703 recensioni dei clienti

Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)

Name: Mas Amiel - Maury Annata 1999 (vino dolce ossidativo)
Brand: Mas Amiel
Price: 66.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (11 reviews)

Maury|Vino rosso

4.6/5 (11 clienti)

19,5/20

Jancis Robinson

99/100

Bettane & Desseauve

grenache

complesso

frutta candita

lungo finale

vino dolce naturale

«Sedetevi, rilassatevi e prendetevi il tempo per assaporare questo Maury pluripremiato!»

«Sembra succo di prugna secca. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e corposo. Prugne secche. Concentrazione sbalorditiva: si ha l’impressione che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. Ci sono così tante sfumature che è impossibile rendere giustizia a questo vino con una degustazione veloce. Questo vino richiede ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per coglierlo, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli l’occasione di raccontare la sua storia.» (Jancis Robinson 2024)

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Sito valutato

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Settore

Mas Amiel

Cuvée

Millésime 99

Annata

1999

Denominazione

Maury

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroir

Scisti alterati e marne nere, esposti a sud

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in tini seguita da una macerazione di 30 giorni che consente di estrarre le sostanze (aromi, polifenoli) contenute nelle bacche e di ottenere così una struttura ben equilibrata tra frutta, alcol e zucchero

Allevamento

12 mesi in bottiglie di vetro conservate all'aperto, seguiti da 22 anni in botti di rovere da 350 hl

Gradazione alcolica

16%

Zuccheri residui

> a 50 g/l

Astuccio

Sì

Occhio

Abito color mogano

Naso

Si apre con note di prugne secche e prugne fresche mescolate a arance candite, seguite da note speziate al tempo stesso dolci e delicate, il tutto con un sentore di marmellata

Palato

Di grande corpo, tra rotondità e freschezza, i tannini si bilanciano con lo zucchero; finale acidulo con note saline

Servire

In caraffa a 15 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina molto bene a una pastilla piccante, a un Comté stagionato, a un dolce al cioccolato...

Maggiori informazioni su Mas Amiel

Maggiori informazioni su Maury

Bettane & Desseauve

Vino valutato 99/100

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Al palato è più setoso del 30 anni, più elegante e avvolgente; nei suoi aromi si percepisce una nota quasi salata, di soia, con sfumature di acquavite e marmellata di frutta matura. Una gamma aromatica ampia. Un finale di bocca che sembra non finire mai.

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato produttivo, affiancato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, grande appassionato di queste terre. Con il passaggio alla biodinamica, l’espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ulteriormente nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del territorio di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti “demi-jeannes” in cui i nettare invecchiano per un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti grandi per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia di Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vigoroso e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini provenienti da terreni di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattando i suoi assemblaggi, i suoi processi di affinamento e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN ai massimi livelli. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui vini secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 19,5/20

A proposito del vino:

Sembra succo di prugna secca. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e corposo. Prugne secche. Una concentrazione sbalorditiva: sembra quasi che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. Ci sono così tante sfumature che è impossibile rendere giustizia a questo vino con una degustazione veloce. Questo vino richiede ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per coglierlo appieno, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli l’occasione di raccontare la sua storia.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.6/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 05/01/2025

L'ho fatto assaggiare ad alcuni amici alla fine del pasto... La bottiglia è stata svuotata, non servono commenti