21.703 recensioni dei clienti

Mas Amiel - Vol de Nuit 2018

Name: Mas Amiel - Volo notturno 2018
Brand: Mas Amiel
Rating: 4 (1 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino rosso|Biografia

4/5 (1 clienti)

Vol de Nuit è l’espressione purista e diretta del Carignan, radicato nelle profondità dello scisto. Naso intenso e complesso, minerale, con sentori di erbe della gariga, verbena, rosa appassita e pasta di frutta al ribes nero. Al palato, il vino è lineare, raffinato, salino, delicatamente speziato. È caratterizzato da un’ampiezza dinamica e si conclude con note di grande purezza. Succoso e morbido.

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Sito valutato

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Settore

Mas Amiel

Cuvée

Vol de Nuit

Annata

2018

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

100% Carignan

Terroir

Suoli costituiti da cumuli di scisti stratificati e micascisti

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inossidabile da 50 hl

Allevamento

In vasche di cemento di forma ovoidale ed ellittica e in botti ovali da 15 hl

Gradazione alcolica

13,5%

Zuccheri residui

0,4 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Abito di un bel colore rubino

Naso

Intenso e complesso, minerale, erbe della gariga, verbena, rosa appassita, pasta di frutta al ribes nero

Palato

Deciso, fine, salino, delicatamente speziato, di grande ampiezza dinamica, succoso e morbido, con un finale di grande purezza

Servire

A 16-18 °C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stufato di lepre alla reale

Maggiori informazioni su Mas Amiel

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato produttivo, affiancato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, grande appassionato di queste terre. Con il passaggio alla biodinamica, l’espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ulteriormente nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del territorio di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti “demi-jeannes” in cui i nettare invecchiano per un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti grandi per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia di Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vigoroso e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini provenienti da terreni di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattando i suoi assemblaggi, i suoi processi di affinamento e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN ai massimi livelli. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui vini secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

4/5

su 1 recensione

Nota e consiglio di M. GAUTIER D. Pubblicato su 06/04/2020

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Mas Amiel - Vol de Nuit 2018

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Caratteristiche

Degustazione e abbinamenti

Mas Amiel

IGP Côtes Catalanes

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Recensione del cliente