21.715 recensioni dei clienti

Mas Amiel - Prestige 15 ans d'Âge

Name: Mas Amiel - Prestige 15 anni
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.4 (76 reviews)

Maury|Vino rosso

4.4/5 (76 clienti)

15,5/20

RVF

15/20

Gault & Millau

90/100

Robert Parker

«Il Mas Amiel Maury 15 anni di invecchiamento unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela un notevole grado di freschezza e dinamismo, grazie agli elevati livelli di esteri volatili che gli conferiscono leggerezza e acidità, oltre che persistenza. Una bottiglia eccellente da cercare e da conservare in cantina, poiché si tratta di un assemblaggio particolarmente ben riuscito.» (Wine Advocate 2011 - Robert Parker). Una vera delizia!

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Sito valutato

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Settore

Mas Amiel

Cuvée

Prestige 15 ans d'Age

Denominazione

Maury

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroir

scisti alterati e marne nere, esposti a sud

Viticoltura

lavorazione del terreno mediante aratura e utilizzo di compost tra i filari, resa media di 18 hl/ha

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura dei grappoli seguita da una macerazione di 30 giorni che consente di estrarre le sostanze (aromi, polifenoli) contenute negli acini e di ottenere così una struttura ben equilibrata tra frutta, alcol e zucchero

Allevamento

maturazione di un anno in bottiglie di vetro collocate all’aperto, seguita da 14 anni in botti di rovere da 350 hl

Gradazione alcolica

16%

Zuccheri residui

103 g/l

Occhio

colore intenso, ambrato con riflessi ramati marcati

Naso

rivela intensi aromi di marmellata di fichi e cioccolato, esaltati da note di cumino e tabacco biondo

Palato

Potente e capricciosa, al palato sprigiona note di fichi secchi su tannini vellutati, per regalare un sorprendente finale di arancia candita al cioccolato

Servire

in caraffa a 16 °C

Apri

1 ora prima di servire (si conserva fino a un anno dopo l'apertura)

Bere a partire da

2015

Bere prima

2035 (da conservare in posizione verticale)

Produzione

15.000 bottiglie

Guardia

Questo vino si conserva per 20 anni (in bottiglia in posizione verticale) e per 1 anno dopo l'apertura della bottiglia...

Abbinamenti cibo-vino

Un vino corposo e vellutato, da servire in abbinamento ai migliori sigari o come digestivo! Un foie gras in casseruola con fichi canditi, un parmigiano stagionato, un dolce al cioccolato con noci e coulis di caffè, un dolce al cioccolato, oppure da solo come digestivo...

Maggiori informazioni su Mas Amiel

Maggiori informazioni su Maury

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato produttivo, affiancato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, grande appassionato di queste terre. Con il passaggio alla biodinamica, l’espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ulteriormente nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Un vino di 15 anni di invecchiamento molto complesso, con note di cacao in polvere e cannella. Al palato rivela una dolcezza smorzata da un’evoluzione ben equilibrata e, soprattutto, da una persistenza eccezionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2011) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Mas Amiel Maury 15 anni di invecchiamento unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela un notevole grado di freschezza e vivacità, grazie all’elevata presenza di esteri volatili che gli conferiscono leggerezza e acidità, oltre che persistenza. Una bottiglia eccellente da cercare e da conservare in cantina, poiché si tratta di un assemblaggio particolarmente ben riuscito.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del territorio di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti “demi-jeannes” in cui i nettare invecchiano per un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti grandi per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia di Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vigoroso e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini provenienti da terreni di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattando i suoi assemblaggi, i suoi processi di affinamento e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN ai massimi livelli. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui vini secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 76 recensioni