Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2020 (liquoreux - 50cl)
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
RVF
89/100
Bettane & Desseauve
«Ha conquistato i nostri degustatori, che ne lodano subito la delicatezza della gamma aromatica (Hachette)»
«Affinato per 24 mesi in botte, questo 2020 si distingue per il suo assemblaggio: Muscadelle e Sémillon in parti uguali (45%), completati da un 10% di Ondenc, vitigno tradizionale del Sud-Ovest caduto nell’oblio dopo la crisi della fillossera. Di colore dorato intenso, ha incantato i nostri degustatori, che lodano subito la delicatezza della sua gamma aromatica che mescola acacia, frutti esotici e agrumi canditi, con sentori di vaniglia della botte. Corposo, candito, tostato, mielato, con un legno ben dosato, il palato prolunga bene il naso, sostenuto da un finale fresco e persistente. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)
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Occhio
Bellissimo colore dorato intenso
Naso
Con sentori di acacia, frutta esotica e agrumi canditi, con note di vaniglia
Palato
Profilo aromatico delicato, con note legnose e di frutta candita, sentori tostati e di miele, finale fresco e persistente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras e a una selezione di formaggi erborinati (Bleu, Roquefort, Stilton)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Profumo intenso di frutta candita, ananas, note resinose e pietra focaia; al palato è cremoso e ricco, con una buona vivacità nel finale.
Informazioni sulla tenuta:
Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio ciò che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Affinato per 24 mesi in botte, questo 2020 si distingue per il suo assemblaggio: Muscadelle e Sémillon in parti uguali (45%), completati da un 10% di Ondenc, vitigno tradizionale del Sud-Ovest caduto nell’oblio dopo la crisi della fillossera. Di colore dorato intenso, ha incantato i nostri degustatori, che ne lodano subito la delicatezza della gamma aromatica che mescola acacia, frutti esotici e agrumi canditi, con sentori di vaniglia della botte. Corposo, candito, tostato, mielato, con un legno ben dosato, il palato prolunga bene il naso, sostenuto da un finale fresco e persistente.
Informazioni sulla tenuta:
Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Insediatosi nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) dai terreni variegati e coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-affinatore, uno dei punti di riferimento del Bergeracois. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Monbazillac 2020 L'Abbaye sprigiona un profumo di botrite con note di torrone e mango, ma per ora è ancora troppo giovane.
Informazioni sulla tenuta:
Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.