Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2023
93+/100
Robert Parker
"Prachtige textuur!"
«De wijn heeft rijp en elegant fruit met ziltige en minerale tonen. In de mond is het een krachtige, ronde en intense Pinot Gris met een opmerkelijke textuur, met ziltige tonen van fijngemalen steen vermengd met fijne tannines. Het is een warme en genereuze Pinot Gris, maar tegelijkertijd precies en prikkelend, met een lange en intense afdronk. ” (Wine Advocate 2025)
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht strogeel, zeer glanzend
Neus
Intense aroma’s van peer, groene appel en zachte kruiden, met een subtiel vleugje geroosterde kruiden die voor diepte zorgen
Smaak
Fris, met een volle textuur en een mooie zuurstructuur, combineert deze wijn op harmonieuze wijze smaken van groene appel, peer en verse kweepeer, geaccentueerd door exotische nuances van kaneel en kruidnagel; een licht houtaccent versterkt de complexiteit van de wijn en zorgt voor finesse en een lange afdronk
Serveren
Tussen 12 et 14°C
Bewaking
2040
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een varkensgebraad met perensaus, romige pastagerechten, gevogelte, zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo'n beetje alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Tijdens een blinde proeverij van zijn 2017-wijnen waren we onder de indruk. Petje af!
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93+/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Pinot Gris d’Alsace 2023, voornamelijk afkomstig van de Osterberg, is gedeeltelijk op de schil gefermenteerd (15%) in Perle-vaten en in Bourgondische barriques, inclusief de malolactische gisting. De wijn heeft vijf tot zes maanden op fijne droesem gerijpt en biedt rijp en elegant fruit met ziltige en minerale tonen. In de mond is het een krachtige, ronde en intense Pinot Gris, met een opmerkelijke textuur, met ziltige tonen van fijngemalen steen vermengd met fijne tannines. Het is een warme en genereuze, maar precieze en stimulerende Pinot Gris met een lange en intense afdronk. 13% alcohol. Korrelig kurk. Geproefd in april 2024.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 24/07/2025
Een mooie Pinot Gris met mooie tonen van witte bloemen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANDERS C. Gepubliceerd op 19/04/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 23/01/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT N. Gepubliceerd op 25/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE A. Gepubliceerd op 23/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein