Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2021
95/100
RVF
93/100
Vinous
"Het heeft nog tientallen jaren voor de boeg (RVF)
Deze fijne cuvée biedt een klassieke expressie van grote riesling, met een fijne, precieze en zeer elegante wijn. Het onderscheidende kenmerk van Fronholz is zijn zoute afdronk, te danken aan de vele minerale zouten in de bodem. Dit grote zoutgehalte maakt hem ideaal voor een brede waaier aan gastronomische combinaties, omdat hij het gehemelte doet watertanden en de eetlust opwekt. Ontdek het zelf!
Koop je Ostertag wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Ruim, open, fruitig met goede rijpheid
Smaak
Klassieke expressie van grote riesling: fijn, precies, elegant, zilte afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2040+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met schelpdieren, vis (vooral vette vis), rauwe en gerookte vis, gevogelte, wit vlees en kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
André Ostertag is een van de meest innemende wijnmakers van de regio. Als toegewijd biodynamist die zijn wijnbouwpraktijken voortdurend in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen in Fronholz en Grand Cru Muenchberg met uiterste zorg. Het domein is een van de beste specialisten in pinot gris en slaagt daarin als geen ander in de Elzas, met name in de prachtige cuvée de muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het perceel in het kadaster... André's zoon Arthur keerde in 2016 terug naar het domein en vinifieerde de wijnen van 2017 samen met zijn vader, voordat hij in 2018 de alleenheerschappij overnam omdat André een stapje terug moest doen. Het nieuwe les-jardins-assortiment vervangt nu de eerdere barriques- en cuvée-d'epfig-assortimenten en omvat alle druivenrassen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Domaine gewaardeerd (gids 2022) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over wijn:
Aromatisch vrij terughoudend, maar in de mond stijgt de kracht van de Fronholz Riesling, met toetsen van gedroogde kruiden en bergamot: vol vitaliteit en droog extract, heeft deze wijn nog tientallen jaren voor de boeg.
Over het domein:
2018 betekende een keerpunt voor het domein, met de overname van André Ostertag's zoon Arthur. Met een gevoeligheid voor witte wijnen die even scherp is als die van zijn vader, bracht hij in 2016 zijn eigen touch aan tafel en zorgt hij nu voor een nieuwe impuls, waarbij geleidelijk een nieuw team wordt samengesteld. De familie baat enkele mooie percelen uit in de terroirs Zellberg en Fronholz, in de grand cru Muenchberg en niet te vergeten Clos Mathis aan de Hagel in Ribeauvillé. Elke Elzas-wijnliefhebber moet dit domein kennen, waarvan de wijnen een genot zijn om te drinken. Het rijpingspotentieel van alle cuvées is onmiskenbaar, maar het fruit is bijvoorbeeld onmiddellijk toegankelijk in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamische wijnbouw, aangevuld met een precieze, zuivere vinificatie.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
De Fronholz 2021 Riesling komt van een locatie op het westen, op zandgrond met veel kwarts. De wijn heeft lucht nodig om zich te openen, maar heeft een heerlijke lichtheid. Hij stroomt als een zuidelijke bries en brengt frisheid en citrusfruit. Hij is prachtig sereen en uiterst evenwichtig, met een wasachtige, soepele sereniteit. De afdronk is zuiver. Wacht maar af (kurkdroog).
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen