Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

André Ostertag is een van de meest innemende wijnbouwers uit de regio. Als overtuigd biodynamist, die voortdurend zijn wijnbouwpraktijken in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen op de Fronholz en de grand cru Muenchberg met uiterste zorg. Het assortiment is van begin tot eind een genot, aangezien het domein een van de allerbeste specialisten in pinot gris is, die hij als weinig anderen in de Elzas tot een succes weet te maken, met name de schitterende cuvée van Muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het kadasterperceel... Arthur, de zoon van André, keerde in 2016 terug naar het domein en heeft samen met zijn vader de 2017-wijnen gevinifieerd, voordat hij vanaf 2018 de leiding alleen op zich nam, aangezien André wat afstand wilde nemen. Het nieuwe assortiment Les-Jardins vervangt voortaan de vorige assortimenten Barriques en Cuvée-d’Epfig en omvat alle druivensoorten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Fronholz Pinot Gris, die nog wat terughoudend is, weet te bekoren door zijn frisheid, zijn delicate textuur en zijn evenwicht: deze sprankelende, droge wijn heeft een grote toekomst voor zich.

Over het domein:

2018 betekende een keerpunt voor het domein met de overname door Arthur, de zoon van André Ostertag. Met een even scherp gevoel voor witte wijnen als zijn vader heeft hij al sinds 2016 zijn stempel gedrukt en zorgt hij voor een nieuwe impuls, met een vernieuwd team dat zich geleidelijk aan zal vormen. De familie exploiteert prachtige percelen in de terroirs van Zellberg en Fronholz, op de grand cru Muenchberg, en niet te vergeten de Clos Mathis, op de Hagel, in Ribeauvillé. Elke liefhebber van de Elzas moet dit domein kennen, want de wijnen ervan bezorgen veel plezier. De houdbaarheid van alle cuvées is onmiskenbaar, maar de toegankelijkheid van het fruit blijft direct aanwezig, bijvoorbeeld in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamisch werk in de wijngaard, aangevuld met een altijd nauwkeurige en pure wijnbereiding.

Wine Enthusiast

Vinous

Over de wijn:

De Pinot Gris Fronholz 2021 is gefermenteerd en gerijpt in gebruikte vaten. Een vleugje honingzoete peperkoek vergezelt de sappige tonen van peer en gele pruim in de neus. De smaak is zacht, soepel en energiek, als een golf van verfrissende kracht en energie, maar zonder zwaarte. Een mooie frisheid benadrukt een sappige en pittige citroenschil (kurkdroog).

James Suckling