Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een zeer minerale neus, waarin een steenachtige, kalkrijke bodem te herkennen is, de Muschelkalk van Hunawihr. In de mond al een sterke rokerige expressie van de bodem, een prachtige zuurgraad die zich geleidelijk ontwikkelt. Dit is ongetwijfeld een grote Jaargang Clos Sainte-Hune, met een voorspelbare langzame rijping. Over een paar jaar proeven we hem opnieuw om te zien of hij perfect is, of bijna perfect.

Over het domein:

Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Riesling Clos Ste Hune 100e Anniversaire 2019 is zeer helder, fris en verfrissend met een nauwkeurige en verfijnde neus, zeer gedetailleerd, die een duidelijke weerspiegeling is van het terroir, uitgedrukt door zilte citroenaroma's. Hij is genereus maar verfijnd in de mond en is een meer klassieke riesling in vergelijking met de 2018, dus iets strenger, minder gestructureerd maar preciezer en ongelooflijk ziltig. De tannines zijn nog een beetje scherp, maar spelen al met de ziltige zuurgraad, en ik verzeker u dat dit een grote, klassieke en evenwichtige riesling is die zich in de loop der jaren zal ontwikkelen. Persoonlijk ben ik dol op deze stijl (of deze Jaargang) omdat hij in dit stadium eerder de finesse en zuiverheid van de clos laat zien dan zijn kracht en rijkdom. Bewaar minstens 10 jaar of, indien mogelijk, 20 jaar. Geproefd op het domein in april 2024 en ter gelegenheid van de 100e verjaardag van Clos Ste Hune begin november, met hetzelfde resultaat, maar een andere opmerking:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De monumentale Clos Sainte-Hune combineert concentratie en sprankeling: slank, ongelooflijk strak, met een droog extract en een rijk aromatisch palet, zal hij over een halve eeuw nog steeds in topvorm zijn.

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

De beste Clos Ste. Hune ooit? De schoonheid en elegantie van deze zeer jonge, droge Riesling uit de Elzas zijn werkelijk adembenemend. Een zeer subtiel karakter van witte perzik, een grote concentratie en een enorme finesse in de extreem lange en precieze afdronk. U zult echter geduld moeten hebben, want deze wijn is zo goed in elkaar gezet dat hij vele jaren nodig heeft om zijn hoogtepunt te bereiken. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Op zijn best na 2024.