Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Bettane & Desseauve

Over wijn:

De neus is zeer mineraal en onthult een stenig terroir van schelpkalk, de Muschelkalk van Hunawihr. In de mond is er al een sterke rokerige expressie van het terroir, en een prachtige zuurgraad neemt geleidelijk de overhand. Dit is ongetwijfeld een grote Clos Sainte-Hune Jaargang , met een voorspelbaar langzame rijping. We zullen hem over een paar jaar opnieuw proeven om te zien of hij perfect is, of bijna perfect.

Over het domein:

Het domein van Ribeauvillé evolueert langzaam om met zijn tijd mee te gaan. Trimbach schakelt nu over op biologische wijnbouw (certificering gepland voor 2023). Bij dit proces worden ook de leveranciers van de druiven en de wijn betrokken. Hier is riesling koning (55% van de volumes). De terroirs zijn ideaal: mergelkalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune in Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée frédéric-émile mengt de grands crus van Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen geschiedenis schrijven.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Riesling Clos Ste Hune 100e Anniversaire 2019 is zeer helder, fris en verfrissend met een precieze en verfijnde neus, zeer gedetailleerd die een duidelijke weerspiegeling is van het terroir uitgedrukt door zilte aroma's van citroen. In de mond is dit een meer klassieke riesling in vergelijking met de 2018, dus iets soberder, minder structuur, maar preciezer en ongelooflijk zilt. De tannines zijn nog steeds een beetje bijterig, maar spelen al met de zilte zuurgraad, en ik verzeker je dat dit een geweldige, klassieke, evenwichtige Riesling is die het in de loop der jaren zal maken. Persoonlijk hou ik van deze stijl (of Jaargang) omdat het de finesse en zuiverheid van de Clos laat zien in plaats van de kracht en rijkdom in dit stadium. Minstens 10 jaar bewaren of, als het kan, 20 jaar. Geproefd op het domein in april 2024 en ter gelegenheid van de 100e verjaardag van Clos Ste Hune begin november, met hetzelfde resultaat, maar een andere noot:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De monumentale Clos Sainte-Hune combineert concentratie en sprankeling: slank, ongelooflijk strak, met een droog extract en een rijk aromatisch palet, zal hij over een halve eeuw nog steeds in topvorm zijn.

Over het domein:

Trimbach, een huis dat fier overeind staat in de mooie stad van de minstrelen, verwent wijnliefhebbers met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Van jaargang tot jaargang vinifieert Pierre Trimbach riesling in een verticale, droge stijl. Zijn broer Jean beheert de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (Pierre's dochters) en Pauline en Julien (Jean's kinderen). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt ongeveer honderd druiven in. Sommige van de grand crus worden sinds 2009 geclaimd en Jean Trimbach wijst kleine hoeveelheden rechtstreeks toe aan de beste restaurants ter wereld. Het domein levert een onmiskenbare bijdrage aan de profilering van Elzaswijnen met emblematische wijnjaren op internationaal niveau en produceert tegelijkertijd instapwijnen van consistente kwaliteit. Het gamma Pinot Noir is nog voor verbetering vatbaar.

Vinous

James Suckling

Over wijn:

De beste Clos Ste. Hune aller tijden? De schoonheid en elegantie van deze zeer jonge droge riesling uit de Elzas zijn letterlijk adembenemend. Een heel subtiel karakter van witte perzik, een grote concentratie en zoveel finesse op de extreem lange, precieze afdronk. Maar je moet geduld hebben, want deze wijn is zo goed gemaakt dat het nog vele jaren zal duren voordat hij zijn hoogtepunt bereikt. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Op smaak na 2024.