1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5
2.5/5 (2 klanten)

Opmerkingen: Gerbelle & Maurange: 16/20 (hoogste score van de AOC), Beaujolais Aujourd’hui: 2 druiventrossen
Een veelzeggende naam voor een van nature zachte en elegante cru, die zich ontvouwt met aroma’s van kirsch, kruiden en reseda, evenals een heerlijke mix van aroma’s van rood fruit. „Dit is een wijn die u zal doen verliefd worden op de meest romantische cru ter wereld. Zijn zachte fruitigheid streelt de tong als zijde.” (Gids voor de beste wijnen tegen een betaalbare prijs 2009 - Gerbelle & Maurange)

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Saint-Amour

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

mangaanrijke leisteen

Wijnbouw

Wijnstokken gesnoeid in bekervorm; geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten. We werken volgens de principes van duurzame landbouw, met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden.

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Maceratie gedurende 8-10 dagen, roosteren, onderdompelen, delestage en overpompen voor een betere extractie van kleur, fenolische verbindingen en aroma’s. De alcoholische en malolactische gisting vinden voor 100% plaats.

Rijping

De wijn wordt in roestvrijstalen tanks bewaard tot de botteling in het voorjaar van het volgende jaar, om de elegantie, de finesse en de complexiteit van de aroma’s van de wijn te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

mooie, intens robijnrode kleur

Neus

met tonen van kirsch, verwelkte roos, kruiden en bramen

Smaak

zachte en elegante smaak, met tonen van rood fruit, rijp fruit en kruiden

Serveren

Decanteren bij 13-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2017

Productie

12.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gibier &agrave; plumes, des fromages... <br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

„Christophe Coquard heeft in 2005 zijn eigen wijnhandel opgericht. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het bedrijf heeft niet de wijnen uit 2008 gepresenteerd, zoals we hadden gevraagd, maar de wijnen uit 2009, die een betere reputatie genieten. In dit Jaargang stelden verschillende cru’s ons teleur, maar de Appellaties straalden van het fruit.”

Bezig met laden...