Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012
17/20
Gault & Millau
„Les Grèves is niet per se een beproeving! Het bewijs: de wilde, rijpe aroma’s van bloemen en rode vruchten in de neus, de korrel , pinotachtige korrel , de sobere en endocriene structuur, gedistingeerd en raszuiver, afgesloten door een zeer sensuele afdronk.” (Les Meilleurs Vins de France 2015 – Gault Millau)
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
diepe robijnrode kleur
Neus
open, aangenaam, met tonen van rode vruchten
Smaak
goed gestructureerd, diep, met een mooie, lange en evenwichtige afdronk
Serveren
bij 15-17°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een bavette met sjalotten, een wildzwijnstoofpotje met eekhoorntjesbrood, een gebraden kip met olijven, een Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgebreid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie teweeggebracht in zijn werkwijzen en in de interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met het doel om binnen drie jaar de volledige oppervlakte om te schakelen. Enorme investeringen in hoogwaardige wijnbouwapparatuur gedurende drie jaar hebben voor vooruitgang gezorgd. De witte wijnen bezitten zowel een dynamiek in de spanning als een genereuze mondgevoel, ook al zal 2018 niet het Jaargang zijn Jaargang hen het beste ligt. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd voordat ze bij lage temperatuur gaan gisten en vervolgens 12 tot 15 maanden in vaten (25 tot 40% nieuw) rijpen, bieden een sappig, vlezig en diep karakter, met de 2018-wijnen als rasechte voorbeelden. Een absoluut indrukwekkende vooruitgang in zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het iconische Ch. de Meursault, een hoogtepunt van het toerisme in Bourgondië en de wijncultuur – hier wordt de beroemde Paulée gevierd op de dag na de veiling van de Hospices de Beaune – is vaak van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot aan de Franse Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw ; de familie van de graaf van Moucheron; de familie Boisseaux (huis Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 vond er een nieuwe verandering plaats: de familie Halley kocht het domein. Het omvat vandaag 65 ha wijngaarden die in omschakeling zijn naar biologische landbouw. Aan het roer van de wijnkelder: Emmanuel Escutenaire.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2015) 17/20 (Opmerkelijk)
Over de wijn:
Les Grèves hoeft niet per se een beproeving te zijn! Het bewijs: de wilde, rijpe aroma’s van bloemen en rode vruchten in de neus, de korrel , pinotachtige korrel , de sobere en endocriene structuur, gedistingeerd en raszuiver, gevolgd door een zeer sensuele afdronk
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen