Château de Meursault - Beaune 1er Cru Cent-Vignes 2006
15,5/20
Gault & Millau
Beoordeling: Gault Millau 15,5/20
Afkomstig van een steenachtige en kalkrijke bodem, zeer goed gelegen halverwege de helling, presenteert Cent-Vignes zich met een diepe robijnrode kleur en biedt een delicate neus met aroma’s van rood fruit, gevolgd door prachtige geroosterde tonen. Een rijke en ronde Beaune 1er Cru, met mooie, soepele tannines. Een prachtige wijn!
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
fijn en delicaat, met aroma’s van rode vruchten en geroosterde tonen
Smaak
onthult een rijke, ronde wijn met mooie, soepele tannines
Serveren
bij 15-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une cassolette d’escargot à la vigneronne, une tourte de cailles aux cèpes, un fromage de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgebreid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie teweeggebracht in zijn werkwijzen en in de interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met het doel om binnen drie jaar volledig over te schakelen. Enorme investeringen in hoogwaardige wijnbouwapparatuur gedurende drie jaar hebben voor vooruitgang gezorgd. De witte wijnen bezitten zowel een dynamiek in de spanning als een genereuze mondgevoel, ook al zal 2018 niet het Jaargang zijn Jaargang het beste bij hen past. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd voordat ze bij lage temperatuur gaan gisten en vervolgens 12 tot 15 maanden in vaten (25 tot 40% nieuw) rijpen, bieden een sappig, vlezig en diep karakter, met de 2018-wijnen als raszuivere voorbeelden. Een absoluut indrukwekkende vooruitgang in zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het iconische Ch. de Meursault, een belangrijk centrum van het toerisme in de Bourgogne en van de wijncultuur – hier wordt de beroemde Paulée gevierd op de dag na de veiling van de Hospices de Beaune – is vaak van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot aan de Franse Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw ; de familie van de graaf van Moucheron; de familie Boisseaux (huis Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 vond er een nieuwe verandering plaats: de familie Halley kocht het domein. Het omvat vandaag 65 ha wijngaarden die in omschakeling zijn naar biologische landbouw. Aan het roer van de wijnkelder: Emmanuel Escutenaire.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2012): 15,5/20 (Zeer goed)
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen