21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012

Bourgogne|Witte wijn

2.5/5 (2 klanten)

89/100

Robert Parker

„De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic is afkomstig van de 0,65 hectare grote perceel ‘Les Quincys’ en heeft negen maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Hij heeft een stralend bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. De smaak is goed in balans met een levendige zuurgraad: misschien ontbreekt het in de afdronk aan wat diepte, maar hij onthult een aangename nasmaak van gember. Goed.” (Wine Advocate – Robert Parker)

Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Croix Senaillet

Cuvée

Chardonnay Romantic

Jaartal

2012

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

perceel Les Quincys (0,65 ha), klei-kalkbodems, ligging op het oosten

Wijnbouw

gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

langzame, zachte, pneumatische persing bij lage druk, zeer langzame alcoholische gisting in vaten van Frans eikenhout, gevolgd door malolactische gisting

Rijping

9 maanden op fijne droesem in vaten

Oog

wijn met lichtgeel-gouden glans

Neus

een open begin met tonen van exotisch fruit, kokos en melkkaramel

Smaak

een fruitige, zachte en smakelijke smaakbeleving, op basis van een aromatische combinatie van knapperig fruit met een subtiele vanillesmaak

Serveren

bij 11-13°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2017

Wijn-spijscombinaties

lekker bij een kalfsblanquette met oesterzwammen, een ham met peterselie...

Meer informatie op Domaine de la Croix Senaillet

Meer informatie op Bourgogne

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het landgoed, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot de huidige 25 ha, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2014 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic is afkomstig van de 0,65 hectare grote perceel "Les Quincys" en heeft negen maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Hij heeft een stralend bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. De smaak is goed in balans met een levendige zuurgraad: misschien ontbreekt het in de afdronk aan wat diepte, maar hij onthult een aangename nasmaak van gember. Goed.

Beoordeling door klanten

2.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN CHRISTOPHE G. Gepubliceerd op 02/02/2015

Oké, maar niet meer dan dat

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. JEAN M. Gepubliceerd op 22/08/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2021