Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
89/100
Robert Parker
„De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic is afkomstig van de 0,65 hectare grote perceel 'Les Quincys' en heeft negen maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Hij heeft een stralend bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. De smaak is goed in balans met een levendige zuurgraad: misschien ontbreekt het in de afdronk aan wat diepte, maar hij onthult een aangename nasmaak van gember. Goed.” (Wine Advocate – Robert Parker)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
wijn met lichtgeel-gouden glans
Neus
een open begin met tonen van exotisch fruit, kokos en melkkaramel
Smaak
een fruitige, zachte en smakelijke smaakbeleving, op basis van een aromatische combinatie van knapperig fruit met een subtiele vanillesmaak
Serveren
bij 11-13°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
lekker bij een kalfsblanquette met oesterzwammen, een ham met peterselie...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die de gemengde landbouw geleidelijk aan verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot 25 ha vandaag, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring kochten de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic is afkomstig van de 0,65 hectare grote perceel "Les Quincys" en heeft negen maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Hij heeft een stralend bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. De smaak is goed in balans met een levendige zuurgraad: misschien ontbreekt het in de afdronk nog aan wat diepte, maar hij onthult een aangename nasmaak van gember. Goed.