Bouchard Père & Fils - Clos Vougeot Grand Cru 2016

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Twee wijnen uit deze Jaargang, een rijke en karaktervolle combinatie, zeer toegankelijk, een soort samenvatting van alle kwaliteiten van de grands crus uit de Côte de Nuits, misschien nog een heel klein beetje te kortschietend in pure finesse. Maar laten we hem de tijd geven!

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Clos de Vougeot Grand Cru 2016 is uitsluitend afkomstig van het hoogstgelegen perceel van de wijngaard met zijn oude stenen muren; het lager gelegen perceel is namelijk gerooid. Hij heeft een vrij krachtig bouquet met duidelijk waarneembare aroma’s van zwarte kersen, bergamot, verse vijgen en frambozenjam. De smaak is zeer goed in balans, met rijpe en sensuele tannines, een goede zuurgraad en een vleugje eikenhout in de afdronk, maar verder is dit een elegante Clos Vougeot die tot de allergrootste namen zal behoren. 2020-2040

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

Middelrood. Duidelijke paarse aroma’s van boysenbessen, viooltjes en lavendel. Zowel vol als sappig, met scherpe maar harmonieuze smaken van paars fruit, mooi omlijst en versterkt door een uitgesproken zuurgraad. Een stevige, tanninerijke afdronk die echter helemaal niet hard is, met een mooie zachtheid en een ziltige, minerale toets. Op dit moment geef ik duidelijk de voorkeur aan deze wijn boven de Echézeaux. Wijnbouwer Weber vertelde me dat hij deze Clos Vougeot graag wat later oogst om een zachtere zuurgraad en rijpere tannines te krijgen, maar hij zei dat hij deze wijn niet erg zuur vond. Hij gaf wel toe dat sommige van deze grands crus uit de Côte de Nuits van 2016 bijna 14% alcohol bevatten.

James Suckling

Tim Atkin