Bouchard Père & Fils - Beaune 1er Cru Les Avaux rouge 2018
93/100
Vert de Vin
16,5+/20
Jancis Robinson
91/100
Decanter
91/100
Wine Enthusiast
"Een Beaune 1er Cru op zijn hoogtepunt van Bouchard, een toonbeeld van finesse en smaak..."
"Gemiddelde paarse kleur. Vrij smaakvolle/kruidige neus, bijna vlezig, maar perfect zuiver. Elegant, zonder overdaad aan eikenhout, met sappige rode vruchten. Dichte, zachte wijn, met structurerende tannines, maar altijd verfijnd. Smaakvol, stevig, lang. Fijne en zeer smaakvolle textuur. [...] 2024-2032" (Jancis Robinson 2022)
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur met bruine en paarse schitteringen
Neus
Prachtig bouquet met fruit- en kruidige aroma's, aangevuld met een vleugje hout
Smaak
Intens, vol en delicaat in de mond, met een betoverende fluweelzachtheid en een zeer goed bewaarpotentieel.
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gevogelte met room, een warme Mont d'Or met eekhoorntjesbrood, een truffelbrie...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
Diepe kalk-/kleigrond van 4,36 ha eigendom van Bouchard, waarvan de helft op het zuiden ligt en de andere helft op het noorden. Het Jaargang was anders dan dat van 2019, met een zeer natte winter gevolgd door een warme zomer, wat leidde tot een snelle groei en de noodzaak van een rigoureuze groene oogst. Zachte pigeage voor een langzame en delicate extractie. Donkerdere kleur in het glas, duidelijk rijp fruit in de neus en in de mond. Zachte, gemakkelijke en genereuze textuur, met zeer fijne tannines en een lagere zuurgraad dan in 2019. 2022-2027
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Over de wijn:
Een rustieke en wildachtige neus komt naar voren, met een zilte strengheid die de aroma's van rood fruit en rozen overheerst. De tannines, die aanvankelijk zacht zijn, worden na verloop van tijd ruwer. Met een dergelijke kracht zal een rijping op fles tot 2028 de strenge expressie verzachten en een mooiere integratie bevorderen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 16,5+/20
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Middelmatige paarse kleur. Vrij smaakvolle/kruidige neus, bijna vlezig, maar perfect zuiver. Elegant, zonder overdaad aan eikenhout, met heerlijke rode vruchten. Dichte, zachte wijn, met structurerende tannines, maar altijd verfijnd. Smaakvol, stevig, lang. Fijne en zeer smaakvolle textuur. Niet klaar in 2022. 2024-2032
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2022) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Ontdek andere wijnen van het domein
