Albert Bichot - Mercurey Les Champs Michaux 2023
93/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
90/100
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
Tim Atkin
"Wat een verleidelijke Bourgondische Chardonnay, met een uitstekende balans tussen uitgesproken aroma's van citrusvruchten en gedroogde peer, met een delicate houtige en kruidige frisheid. Medium body. Een licht bittertje maakt de afdronk nog levendiger. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan slechts 10% nieuw is. Om te drinken of te bewaren." (James Suckling 2025)
Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder, helder goudkleurig, glanzende schijf
Neus
Elegant en uitnodigend, met tonen van wit fruit vermengd met subtiele geuren van vers hout.
Smaak
Rond en soepel, bloeiend met mineraliteit en levendigheid die perfect in balans zijn met de ronde structuur, mooie en lange afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde kipfilet, zeeduivel à la plancha, kalfsrack...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met verve geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie, die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië aanwezig is. Met de steun van Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) hebben deze drie musketiers een origineel model van een Bourgondisch huis weten op te bouwen, met wijnen van Bichot in alle Appellaties de grote Bourgogne, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met mooie cru's: Long-Depaquit voor de Chablis, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Over de wijn:
Boterachtige neus, gele bloemen, bergamot, met houtachtige nuances. De smaak is vol, rechtlijnig en energiek. Zachte middenmond.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 wordt geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd kunnen uitblinken door de regelmaat en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder het wapen van Albert Bichot vinden we de wijnen van zes domeinen terug: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over eigen wijnbereidingsapparatuur en toegewijde teams, onder leiding van technisch directeur Alain Serveau.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20
Over de wijn:
Mooie aanzet. Citrusvruchten, schil en vruchtvlees, en een relatief zoete vrucht. Ik vind hem erg lekker. Hij is open en toegankelijk. Maar hij heeft karakter. Hij gaat tot het uiterste. Grammaticaal perfect, met een vleugje jambische pentameter. Te drinken tussen 2026 en 2029.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over de wijn:
Wat een verleidelijke Bourgondische chardonnay, met een uitstekende balans tussen uitgesproken aroma's van citrusvruchten en gedroogde peer, en een delicate hout- en kruidige frisheid. Medium body. Een licht bittere toets maakt de afdronk nog levendiger. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan slechts 10% nieuw is. Om te drinken of te bewaren.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100