Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
92/100
Wine Spectator
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
„De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 heeft een verleidelijk bouquet van bosaardbeien en frambozenjam, met een aangename definitie en zuiverheid, en wint aan intensiteit nadat je het glas een paar keer hebt rondgedraaid. De smaak is zacht bij de eerste slok, vol en soepel, eerlijker dan zijn soortgenoten maar evenwichtig en met een mooie body tot in de afdronk.” (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
een prachtige granaatrode kleur met paarse glans
Neus
aroma's van bramen, zwarte bessen en frambozenjam
Smaak
vol en fruitig, met zijdezachte, volle en frisse tannines
Serveren
in een karaf bij 14-16 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
past perfect bij vleesgerechten met saus (bœuf bourguignon, coq au vin), rood vlees (ribstuk, lamsbout) en krachtige kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Krachtige kleur en structuur, misschien net iets te uitgesproken, veelbelovend, een ‘moderne’ wijn maar met alle kruidige bloemige tonen van het terroir.
Over het domein:
De wijngaard, die wordt geëxploiteerd door de familie Devillard – die onder meer het kasteel van Chamirey in Mercurey bezit –, ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De wijnen worden gevinifieerd in de stijl van moderne wijnen, waarbij gestreefd wordt naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de Appellaties , met wijnen die zeer verfijnd van smaak zijn, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volle rijkdom van de oogst van 2018 is hier volledig tot uiting gekomen; het zullen bewaarwijnen zijn, en voor de Nuits en de Échézeaux zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd. Ook een verrukkelijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2016 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen