Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
18/20
Jancis Robinson
« Krachtige en levendige neus met tonen van menthol en viooltjes. De smaak is vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel! » (Bourgogne Aujourd’hui - augustus-september 2019) De Premier Cru Aux Perdrix is een van de mooiste terroirs vanAppellatie en levert een zeldzame cuvée op, een aanwinst voor uw wijnkelder!
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Zeer verfijnd, met tonen van rode bessen (rode bessen) maar ook grafiet
Smaak
Fruitig en vol van smaak met een soepele tanninestructuur. Mooie afdronk met fruitige tonen
Serveren
AT 13-14°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij vleesgerechten met saus (boeuf bourguignon, coq au vin), rood vlees (ribstuk, lamsbout) en kaas
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer het Château de Chamirey in Mercurey bezit. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits, en de wijnen worden gevinifieerd in de geest van de moderne wijnbouw, waarbij gestreefd wordt naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de Appellaties , met wijnen met zeer fijne sappen, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volledige volheid van 2018 is hier vastgelegd; het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd voor de Nuits en de Échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2019) 15,5/20
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Krachtige en levendige neus met tonen van munt en viooltjes. De smaak is vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel!
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2019) 18/20
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Proefmonster uit het vat. Rijke zwarte vruchten met een teerachtige toets in de neus; dit zou je kunnen doen denken dat het Nebbiolo is in plaats van Pinot. Een heerlijk geurige smaak met een kruidige toets die een lange en bevredigende afdronk achterlaat, eindigend met bloemige tonen van jeneverbessen. Te drinken tussen 2022 en 2037.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. TERENIG A. Gepubliceerd op 18/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN G. Gepubliceerd op 27/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JOHAN O. Gepubliceerd op 21/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 14/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
