Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
"De elegantie van Puligny"
Deze gerenommeerde Premier Cru uit Puligny-Montrachet ligt vlak bij Les Perrières en profiteert van dit prachtige terroir met een steenachtige bodem, die de wijn volheid en mineraliteit verleent. Deze uitmuntende witte wijn heeft een rijke en complexe neus met bloemige aroma’s en rijp fruit, gecombineerd met een mooie ziltigheid in de afdronk. • Let op: beperkte voorraad.
Koop je Meursault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Intens gouden kleur
Neus
Volledig en complex met bloemige accenten
Smaak
Vol, rond, met bloemige aroma’s en rijp fruit, gecombineerd met een mooie zoutigheid in de afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2036
Bewaking
Jusqu'à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij langoustines met citrusvruchten, foie gras in brioche, perendesserts, millefeuille met vanille …
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Onder leiding van Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet en keldermeester Emmanuel Escutenaire heeft dit domein, dat in 2018 is uitgebreid tot 65 hectare, de afgelopen jaren een revolutie teweeggebracht in zijn werkwijzen en in de interpretatie van de aard van zijn terroirs. 30 hectare wordt biologisch bewerkt, met het doel om binnen drie jaar de volledige oppervlakte om te schakelen. Enorme investeringen in hoogwaardige wijnbouwapparatuur gedurende drie jaar hebben voor vooruitgang gezorgd. De witte wijnen bezitten zowel een dynamiek in de spanning als een genereuze mondgevoel, ook al zal 2018 niet het Jaargang zijn Jaargang hen het beste ligt. De rode wijnen, waarvan de druiven worden ontsteeld en optisch gesorteerd voordat ze bij lage temperatuur gaan gisten en vervolgens 12 tot 15 maanden in vaten (25 tot 40% nieuw) rijpen, bieden een sappig, vlezig en diep karakter, met de 2018-wijnen als rasechte voorbeelden. Een absoluut indrukwekkende vooruitgang in zeer korte tijd voor een domein van deze omvang.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2020) 15/20
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het iconische Ch. de Meursault, een hoogtepunt van het toerisme in Bourgondië en de wijncultuur – hier wordt de beroemde Paulée gevierd op de dag na de veiling van de Hospices de Beaune – is vaak van eigenaar gewisseld: de familie van Pierre de Blancheton tot aan de Franse Revolutie; de familie Serre in de 19e eeuw ; de familie van de graaf van Moucheron; de familie Boisseaux (huis Patriarche) vanaf 1973. In december 2012 vond er een nieuwe verandering plaats: de familie Halley kocht het domein. Het omvat vandaag 65 ha wijngaarden die in omschakeling zijn naar biologische landbouw. Aan het roer van de wijnkelder: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen