„U hebt het goed gelezen: op het etiket staat ‘pur sans’ en niet ‘pur sang’: een Chinon zonder toegevoegde sulfieten, die zijn persoonlijkheid meteen laat zien door een schitterende paarse kleur en een aangename concentratie van rijp fruit, verrijkt met kruiden. Een intense fruitigheid die lang nazindert in een ronde, soepele smaak, met fijne en discrete tannines die bijdragen aan de elegantie.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Fris en aangenaam, met aroma’s van fruit en rode bloemen
Smaak
Fris en levendig, een wijn om van te genieten
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een aperitief, een lichte zomerse maaltijd, vleeswaren, geitenkaas en waarom niet bij vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het wijnhuis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe smaak, de tweede met een krachtig karakter. Vergeet ook de ‘gewone’ Chinon René-Couly niet, een heerlijk moment van onmiddellijk genot.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
U hebt het goed gelezen: op het etiket staat „pur sans“ en niet „pur sang“: een Chinon zonder toegevoegde sulfieten, die meteen zijn persoonlijkheid laat zien door een schitterende paarse kleur en een aangename concentratie van rijp fruit, verrijkt met kruiden. Een intense fruitigheid die lang doorwerkt in een ronde, soepele smaak, met fijne en discrete tannines die bijdragen aan de elegantie.
Over het domein:
Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse wijnkelders onder het kasteel van Chinon, vormt het een integraal onderdeel van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.