Deze wijn is bij uitstek een genotswijn: hij is heerlijk fruitig en roept in de neus meteen associaties op met zwarte bessen en frambozen, met veel finesse en elegantie. In de mond is hij vol en rond, gedragen door soepele tannines en een mooie aromatische intensiteit. Een uitgelezen Chinon, het toonbeeld van een genotswijn!
Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Grenatkleurige jurk
Neus
Aangenaam en fruitig, met aroma’s van zwarte bessen en frambozen
Smaak
Vlezig, rond, aromatisch, goede bite, zachte tannines
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, gegrild vlees, kalfsniertjes, gezouten varkensvlees met linzen, gekonfijte eend of een gegrilde andouille...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het wijnhuis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe smaak, de tweede met een krachtig karakter. Vergeet ook de ‘gewone’ Chinon René-Couly niet, een heerlijk moment van onmiddellijk genot.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over het domein:
Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse wijnkelders onder het kasteel van Chinon, vormt het een integraal onderdeel van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.