20853 klantbeoordelingen

Domaine Sérol - Les Originelles 2019

Name: Domaine Sérol - Les Originelles 2019
Brand: Domaine Sérol
Rating: 3.9 (23 reviews)

Côte Roannaise|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (23 klanten)

14,5/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2018)

toegankelijk

onmiddellijk plezier

mooie fles

De Gamay wordt met een hoge dichtheid aangeplant op granietzand en komt tot uiting in een heerlijke fruitigheid. De smaak is mooi evenwichtig en wordt ondersteund door soepele, smeltende tannines die deze cuvée rondheid geven. Een knapperige en drinkbare rode wijn!

Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20853 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Sérol

Cuvée

Les Originelles

Jaartal

2019

Benaming

Côte Roannaise

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Gamay St-Romain

Terroirs

Granietzandbodems, samenstelling van percelen met jonge wijnstokken

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd, wijngaarden beheerd volgens biodynamische principes

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

In cementen tanks, 40% hele druiventrossen, 7 tot 9 dagen langzame gisting-maceratie dankzij inheemse gisten.

Rijping

4 tot 6 maanden in cementen tanks met overheveling, lichte filtratie

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Oog

Intens granaatrode kleur met paarse schitteringen

Neus

Aroma's van rode vruchten (cassis, framboos) die typisch zijn voor de jeugd van de gamay, bloemige tonen.

Smaak

Aromatisch, ondersteund door discrete en soepele tannines. Rond en soepel.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een schotel met vleeswaren, wit vlees, vis...

Meer informatie op Domaine Sérol

Meer informatie op Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Wijnbeoordeling (gids 2020) 14/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard brengen de gamay-druif tot zijn recht, die zich hier volledig kan ontplooien op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door zijn verzorgde, met de hand geoogste wijnen. De verschillende cru's bieden frisheid en smaak, met name de cuvée Les Millerands, die het waard is om in de kelder te worden bewaard. Een betrouwbaar adres voor grote wijnen om van te genieten.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Stéphane Sérol, die op talentvolle wijze de wedergeboorte van de lokale wijngaard belichaamt, nam in 1998 de leiding over van dit domein van 37 ha (biologisch gecertificeerd en biodynamisch), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert vanaf 1971 bekendheid gaf door de directe verkoop van flessen. Een (zeer) veilige waarde van de Côte roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2020) 14,5/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)

Over het domein:

Carine en Stéphane Sérol hebben de gamay saint-romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot hun recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) krijgen de rode wijnen een subtiele rokerige, bloemige en luchtige smaak die kenmerkend is voor deze druivensoort. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een hoge dichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha) en worden gedeeltelijk of volledig ontsteeld voordat ze voorzichtig worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is verbluffend en de wijnen hebben nog nooit zo goed de identiteit van hun terroirs weergegeven. Opvallend is de extra verfijning van de witte wijnen.

Klantbeoordeling

3.9/5

op 23 beoordelingen