1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Côte Roannaise
Sérol
Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2024
Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2024

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2024

Côte Roannaise|Rode wijn|Biologisch

3*Étoile

Hachette

95/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

gamay
wild
perceelgewijs
biodynamica
haute couture

"De prestigieuze cuvée van een domein in opkomst!"

„Stéphane Sérol, die zoals altijd trouw op de afspraak is, presenteert ons hier een wijn die, zo te oordelen naar de neus, blijkbaar bijzonder zorgvuldig is behandeld vanaf de oogst tot aan de botteling. Na wat ademen opent de neus zich met intense en verrukkelijk smakelijke tonen van geplette bramen en peperkoek. De smaak getuigt van een uitmuntend evenwicht, een bewonderenswaardige frisheid en finesse, ondersteund door zijdezachte, indrukwekkende tannines.” (Le Guide Hachette 2027).

Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Sérol

Cuvée

Perdrizière

Jaartal

2024

Benaming

Côte Roannaise

Regio

Loire

Druivensoorten

Gamay St-Romain

Regio’s

Diepe, met gorrhe doordrenkte bodems, rijk aan mangaan en ijzeroxide, op het oosten gelegen, op een hoogte van 400 m

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (AB) en biodynamisch (Biodyvin)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sortering op een triltafel, houten vaten die door zwaartekracht worden gevuld met 20% hele trossen, 20 dagen langzame gisting en maceratie dankzij inheemse gisten, zachte filtratie

Rijping

11 maanden in een kegelvormige houten vat

Alcoholgehalte

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Intens granaatrode kleur

Neus

Expressief en complex, met aroma’s van rood fruit en kruiden

Smaak

Volledig, mooi volume, fris en elegant, met een nauwkeurig evenwicht in de tannines

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij vleesgerechten met saus, gekruide gerechten, wild met champignonsaus, briocheworst, kaas…

Meer informatie op Domaine Sérol

Meer informatie op Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2027) 95/100

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard zetten de gamay-druif in de schijnwerpers, die zich hier volledig tot zijn recht komt op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door verzorgde wijnen, die met de hand worden geoogst. De verschillende cru’s bieden een frisse structuur en een rijke smaak, met name de cuvée Les-Millerands, die het waard is om in de kelder te laten rijpen. Een betrouwbaar adres voor geweldige, plezierige wijnen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2027 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Stéphane Sérol, die zoals altijd trouw op de afspraak is, presenteert ons hier een wijn die blijkbaar bijzonder zorgvuldig is behandeld, van de oogst tot de botteling, te oordelen naar de neus die, na wat ademen, zich ontvouwt met intense en verrukkelijk smakelijke tonen van gepureerde bramen en peperkoek. In de mond vertoont de wijn een uitmuntende balans, een bewonderenswaardige frisheid en finesse, ondersteund door zijdezachte tannines.

Over het domein:

Stéphane Sérol, die op meesterlijke wijze de heropleving van de lokale wijnbouw belichaamt, nam in 1998 de leiding over dit domein van 38 ha (met biologisch en biodynamisch certificaat), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert al in 1971 op de kaart zette door de rechtstreekse verkoop van flessen. Een adres dat je niet mag missen aan de Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2027) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

De energieke en levendige structuur van de rode wijnen uit 2024 betovert ons — een mooie balans in dit moeilijke oogst Jaargang .

Over het domein:

Nooit eerder hebben de Gamay Saint-Romain en de Côte Roannaise zo goed gepresteerd als onder leiding van Carine en Stéphane Sérol. De druivensoort ontleent aan deze zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) een subtiel rokerige, bloemige en luchtige smaak. De druiven, afkomstig van wijngaarden met een hoge aanplantdichtheid (8.000 tot 10.000 stokken per hectare), worden gedeeltelijk of zelfs volledig ontsteeld, waarna ze op zachte wijze worden gevinifieerd. Eclat de Granite belichaamt op prachtige wijze deze geest van een vrolijke rode bistrowijn. De kenmerken van de lieux-dits — Oudan, Perdrizière — zijn perfect gedefinieerd. Het assortiment ‘Chez’ verlegt de grenzen van de Gamay Saint-Romain door middel van een maceratie van zeven maanden en een rijping in amforen: wijnen die de frisheid van graniet ademen, met een heel bijzondere fruitige dimensie (bosbes, rook), altijd zeer dynamisch en licht verteerbaar.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

22

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2024

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2025

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

Franse wijn | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

Bekijken

Stéphane Sérol en Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2024

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Sérol Champs Libres - Waarom zou je het zonder wit doen 2025

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2024

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Sérol - IGP Urfé Champtoisé wit 2023

IGP Urfé | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Domaine Sérol - Côte Roannaise Chez Muron 2023

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine Sérol - IGP Urfé Oudan De Butte en Blanc 2023

IGP Urfé | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Sérol Champs Libres - Melting Potes rood 2021

Franse wijn | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Sérol - Les Originelles 2019

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Domaine Sérol - Les Millerands 2018

Côte Roannaise | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Domaine Sérol - L'Incorruptible 2014

Côte Roannaise | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Bezig met laden...