Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2024
91/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
"Een ' Pareltje ' met opmerkelijk harmonieuze indeling!"
Je raakt al snel in de ban van deze elegante rode wijn, die heerlijk fris en perfect fruitig is. Dankzij zijn structuur en perfecte balans beleef je een geweldige proeverij. Een heerlijke wijn om onbeperkt van te genieten!
Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Stralende robijnrode kleur
Neus
Fijn en expressief met tonen van verse rode vruchten, een lichte toets van grafiet en kruiden
Smaak
Knapperig en elegant, mooie frisheid, met een fijne en luchtige textuur, zachte tannines
Serveren
In een karaf, tussen 14° en 16°C
Openen
Een half uur van tevoren in een karaf gieten
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een stukje rundvlees, gevogelte, gegrilde gerechten of een selectie kazen (Pont l’Évêque, Aligot, Livarot...)
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard zetten de gamay-druif in de schijnwerpers, die zich hier volledig tot zijn recht komt op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door verzorgde wijnen, die met de hand worden geoogst. De verschillende cru’s bieden een frisse structuur en een rijke smaak, met name de cuvée Les-Millerands, die het waard is om in de kelder te laten rijpen. Een betrouwbaar adres voor grote, plezierige wijnen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Stéphane Sérol, die op talentvolle wijze de heropleving van de lokale wijnbouw belichaamt, nam in 1998 de leiding over dit domein van 37 ha (met biologisch en biodynamisch certificaat), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert al in 1971 op de kaart zette door rechtstreekse verkoop van flessen te organiseren. Een (zeer) betrouwbare waarde uit de Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Carine en Stéphane Sérol hebben de Gamay Saint-Romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot hun recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) ontlenen de rode wijnen aan de druivensoort een subtiel rokerige, bloemige en luchtige karakteristiek. De druiven, afkomstig van wijngaarden met een hoge aanplantdichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha), worden gedeeltelijk of zelfs volledig ontdane van hun steeltjes voordat ze op zachte wijze worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is verbluffend, en de wijnen hebben de identiteit van hun terroirs nog nooit zo goed weergegeven. Opvallend is de extra verfijning in de witte wijnen.