Domaine Sérol - IGP Urfé Oudan De Butte en Blanc 2023
92/100
Bettane & Desseauve
"Deze toegankelijke cuvée, gekenmerkt door finesse, heeft alles om te behagen!"
Dit is een Viognier die op granietgrond is aangeplant, vol frisheid en met de charmante karakteristieken van deze druivensoort. In de neus vinden we gele vruchten (perzik, abrikoos) terug, die zich uitdrukken in een soepele en smakelijke mond, met een uitgebalanceerd karakter en een aangename afdronk van citrusvruchten.
Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Met aroma's van geel fruit, perzik, abrikoos en gedroogd fruit.
Smaak
Frisse aanzet, soepelheid en rijke ontwikkeling, opmerkelijke frisheid, perfect in balans
Serveren
AT 12-13°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te serveren als aperitief of ideaal bij vis, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard brengen de gamay-druif tot zijn recht, die zich hier volledig kan ontplooien op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door zijn verzorgde, met de hand geoogste wijnen. De verschillende cru's bieden frisheid en smaak, met name de cuvée Les Millerands, die het waard is om in de kelder te worden bewaard. Een betrouwbaar adres voor grote wijnen om van te genieten.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Stéphane Sérol, die op talentvolle wijze de wedergeboorte van de lokale wijngaard belichaamt, nam in 1998 de leiding over van dit domein van 37 ha (biologisch gecertificeerd en biodynamisch), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert vanaf 1971 bekendheid gaf door de directe verkoop van flessen. Een (zeer) veilige waarde van de Côte roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over het domein:
Carine en Stéphane Sérol hebben de gamay saint-romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot hun recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) krijgen de rode wijnen een subtiele rokerige, bloemige en luchtige smaak die kenmerkend is voor deze druivensoort. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een hoge dichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha) en worden gedeeltelijk of volledig ontsteeld voordat ze voorzichtig worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is verbluffend en de wijnen hebben nog nooit zo goed de identiteit van hun terroirs weergegeven. Opvallend is de extra verfijning van de witte wijnen.
Ontdek andere wijnen van het domein
