Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
"Verfijnde smaak, een prachtige terroirwijn!"
"Een zeer goede klassieker", vat de jury samen. Een fruitige rode wijn (rode bessen, cassis), open, rond, soepel, makkelijk te drinken, met fijne en elegante tannines. Je kunt er in zijn jonge jaren van genieten, bijvoorbeeld bij een varkensgebraad met aardappelen. (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur met glanzende reflecties
Neus
Elegant, aroma's van zwarte kersen, bramen en zoete kruiden
Smaak
Vol en zijdezacht met een fluweelachtige textuur, fijne en precieze tannines, een aanhoudende afdronk, alles in harmonie, met een prachtige frisheid.
Serveren
Bij 14°-15°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lekker schotel met vleeswaren, wit vlees, een briocheworst, gratin van snijbiet ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard brengen de gamay-druif tot zijn recht, die zich hier volledig kan ontplooien op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door zijn verzorgde, met de hand geoogste wijnen. De verschillende cru's bieden frisheid en smaak, met name de cuvée Les Millerands, die het waard is om in de kelder te worden bewaard. Een betrouwbaar adres voor grote wijnen om van te genieten.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
"Een zeer goede klassieker", vat de jury samen. Een fruitige rode wijn (rode bessen, cassis), open, rond, soepel, makkelijk te drinken, met fijne en elegante tannines. Geniet ervan wanneer hij nog jong is, bijvoorbeeld bij een varkensgebraad met aardappelen.
Over het domein:
Stéphane Sérol, die op talentvolle wijze de wedergeboorte van de lokale wijngaard belichaamt, nam in 1998 de leiding over van dit domein van 37 ha (biologisch gecertificeerd en biodynamisch), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert vanaf 1971 bekendheid gaf door de directe verkoop van flessen. Een (zeer) veilige waarde van de Côte roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over het domein:
Carine en Stéphane Sérol hebben de gamay saint-romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot hun recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) krijgen de rode wijnen een subtiele rokerige, bloemige en luchtige smaak. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een hoge dichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha) en worden gedeeltelijk of volledig ontsteeld voordat ze voorzichtig worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is verbluffend en de wijnen hebben nog nooit zo goed de identiteit van hun terroirs weergegeven. Opvallend is de extra verfijning van de witte wijnen.
Ontdek andere wijnen van het domein
