Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins 2023
1*Étoile
Hachette
"Een verfijnde traktatie, een prachtige terroirwijn!"
„Een uitstekende klassieker“, vat de jury samen. Dat wil zeggen: een fruitige rode wijn (rode bessen, zwarte bessen), open, rond, soepel, makkelijk drinkbaar, met fijne en elegante tannines. Je drinkt hem het liefst jong, bijvoorbeeld bij een gebraden varkensbout. (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Sérol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Elegant, met aroma’s van zwarte kersen en bramen en zachte kruidige tonen
Smaak
Vol en zijdezacht met een fluweelzachte textuur, fijne en precieze tannines, een langdurige afdronk, alles in perfecte harmonie, met een prachtige frisheid
Serveren
Bij 14–15 °C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een lekker schoteltje met vleeswaren, wit vlees, een briocheworst, snijbietgratin …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Stéphane Sérol leidt zijn domein op weg naar uitmuntendheid. De 34 hectare wijngaard zetten de gamay-druif in de schijnwerpers, die zich hier volledig tot zijn recht komt op de graniet- en porfierbodems. In combinatie met een nauwkeurige, biodynamische wijnbouw onderscheidt dit domein zich door verzorgde wijnen, die met de hand worden geoogst. De verschillende cru's bieden een frisse structuur en een rijke smaak, met name de cuvée Les-Millerands, die het waard is om in de kelder te bewaren. Een betrouwbaar adres voor geweldige, plezierige wijnen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
„Een uitstekende klassieker“, vat de jury samen. Dat wil zeggen: een fruitige rode wijn (rode bessen, zwarte bessen), open, rond, soepel, makkelijk drinkbaar, met fijne en elegante tannines. Je drinkt hem het liefst jong, bijvoorbeeld bij een varkensrollade.
Over het domein:
Stéphane Sérol, die op meesterlijke wijze de heropleving van de lokale wijngaard belichaamt, nam in 1998 de leiding over dit domein van 37 hectare (met biologisch en biodynamisch certificaat), waarvan de oorsprong teruggaat tot 1700 en dat zijn vader Robert al in 1971 op de kaart zette door zijn wijnen rechtstreeks in flessen te verkopen. Een (zeer) betrouwbare waarde uit de Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Carine en Stéphane Sérol hebben de Gamay Saint-Romain en de Côte Roannaise nog nooit zo goed tot hun recht laten komen. Op de zand- en granietbodems op hoogte (van 380 tot 520 meter) ontlenen de rode wijnen aan de druivensoort een subtiel rokerige, bloemige en luchtige karakter. De druiven, afkomstig van wijngaarden met een hoge plantdichtheid (8.000 tot 10.000 stokken/ha), worden gedeeltelijk of volledig ontsteeld voordat ze op zachte wijze worden gevinifieerd. De vooruitgang van de afgelopen tien jaar is spectaculair en de wijnen hebben de identiteit van hun terroirs nog nooit zo goed weergegeven. Opvallend is de extra verfijning in de witte wijnen.
Ontdek andere wijnen van het domein
