Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2020 (sec tendre)
94/100
Bettane & Desseauve
"Grandioos"
"Perzik en peper ondersteunen uitzonderlijke bittertonen met een zeer subtiele aromatische persistentie. Een zeer goede fles! " (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Vieilles Vignes Eparses is een assemblage van zeer oude Chenin-wijnstokken (50 tot 80 jaar oud) en is een witwijntje met een opmerkelijke balans, een mooie rijping en een mooie afdronk met fruit en mineraliteit.
Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurig, glanzend
Neus
Met geuren van varen, thee en een zeer aangename minerale toets.
Smaak
Zeer mooie balans, uitstekende rijping, mooie afdronk met fruit en mineraliteit, een zuivere, heldere en smakelijke wijn.
Serveren
Decanteren bij 9-10°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een snoekbaars met beurre blanc, kreeft, zeekreeft, gebakken zalm met mousselinesaus, kipsalade met mango en koriander, kalfsgebraad...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 94/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
De perzik en peper ondersteunen uitzonderlijke bittere tonen met een zeer subtiele aromatische persistentie. Een geweldige fles!
Over het domein:
Clément Nicolas neemt nu het stokje van zijn ouders Christine en Eric over en profiteert ten volle van de nieuwe zwaartekrachtkelder. Dit domein is de referentie voor wijnen uit de Sarthe en blijft deze op het hoogste niveau positioneren. Hun beheer van de 15 hectare grote wijngaard, biologisch en biodynamisch, is onberispelijk. Originele wijnen die hun prijs tussen 20 en 42 euro rechtvaardigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die met verve de lang vergeten wijnen van de Sarthe nieuw leven inbliezen. Met dezelfde gevoeligheid en nauwkeurigheid voegde hun zoon Clément zich bij hen op het familiedomein Lhomme. Hun wijnen tonen het enorme potentieel van deze onopvallende terroirs. De redenen voor het succes zijn dezelfde als elders in Frankrijk: een elitaire, biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette vinificatie. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert perfect het unieke, elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles een buitengewone zilte smaak ontwikkelen. Calligramme, afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken, is een ander monument, dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en halfdroog, en dat elke liefhebber van grote witte Loirewijnen in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratie behoren de rode wijnen van pineau d'aunis tot de meest volmaakte van deze druivensoort, met dit jaar echter een uitzondering.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JULIEN D. Gepubliceerd op 03/10/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
