1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (droog)

Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

94/100

Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
complex
raaszuiver
bewaarwijn
biodynamica

"Een grote, energieke blanke man, in de sfeer van de poëzie"

De Jasnières Calligramme onthult geconcentreerde en expressieve aroma’s van geel fruit, citroen en groene appel. De smaak is rijk en diep, maar tegelijkertijd heerlijk knapperig, met een verkwikkende, ziltige zuurgraad. De afdronk laat ons genieten van mooie bittere tonen.

Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Bellivière

Cuvée

Calligramme

Jaartal

2021

Benaming

Jasnières

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin (vignes de plus de 70 ans)

Regio’s

Kleigronden met vuursteen op tufsteen, percelen met een ligging van zuid/zuidwest tot zuid/zuidoost in de halve maan van Les Jasnières

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, natuurlijke koude klaring, natuurlijke wijnbereiding met inheemse gisten

Rijping

20 maanden in vaten

Alcoholpercentage

13.5%

Restsuiker

2 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Goudgele jurk met groene glans

Neus

Geconcentreerd en expressief, met aroma’s van geel fruit, citroen en groene appel

Smaak

Zeer droog, met een verkwikkende, ziltige zuurgraad, rijk en diep met vrijwel geen restsuiker, mooie bittere tonen in de afdronk

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij snoek met beurre blanc, vistartaar, geroosterde zeebaars met morieljesaus, kreeft met mayonaise ...

Meer informatie op Domaine de Bellivière

Meer informatie op Jasnières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100 (Vintage 2020)

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In de voetsporen van hun ouders Christine en Eric banen Laure-Anne en Clément Nicolas zelfverzekerd en met eigen karakter hun eigen weg. Het domein, een onmisbare referentie voor de wijnen uit de Sarthe, hanteert te allen tijde strenge kwaliteitsnormen. De biodynamische teelt op 18 hectare getuigt van een voorbeeldige discipline. De wijnen zijn uniek en hebben een eigen karakter, en doen hun prijspositie volledig eer aan.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die de gedoofde vlam van de wijnen uit de Sarthe weer aanwakkerden. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs: elitaire biodynamische wijnbouw, natuurlijke maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, schommelt afhankelijk van het oogstjaar tussen droog en halfdroog — een meesterwerk dat elke liefhebber van grote witte wijnen uit de Loire in zijn kelder moet hebben. De rode wijnen van Pineau d’Aunis behoren tot de meest geslaagde. Clément Nicolas, de zoon van Christine en Éric, heeft in 2021 het stokje overgenomen, samen met zijn vrouw Laure-Anne. Lang leve Bellivière!

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME L. Gepubliceerd op 21/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ALAIN C. Gepubliceerd op 06/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...