Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Droog maar met een licht zoetige toets, prachtige gele fruittonen en een vleugje citrus in de afdronk: nu al een genot om van te genieten, maar over een paar jaar zal hij aan mineraliteit winnen. Dit is een van de meest bloeiende wijnen uit de Loire van 2021.

Over het domein:

Clément Nicolas neemt de leiding over het bedrijf van zijn ouders Christine en Eric nu volledig in eigen handen en profiteert ten volle van de nieuwe wijnkelder met zwaartekrachtstelsel. Dit domein is de referentie voor de wijnen uit de Sarthe en blijft deze op het hoogste niveau positioneren. De manier waarop zij de wijngaard van 15 hectare, volgens biologische en biodynamische principes, bewerken, is onberispelijk. Originele wijnen die hun prijs tussen de 20 en 42 euro rechtvaardigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Dit jaar heeft Les Rosiers een verrassende gouden kleur, waardoor hij de indruk wekt een oudere wijn te zijn. Toch heeft hij een mooie volheid in de mond en een lange, minerale, zelfs ziltige afdronk. Hij is nu al zeer aangenaam en we hopen dat hij over een paar jaar nog steeds dezelfde flair zal hebben.

Over het domein:

Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die met verve de allang gedoofde fakkel van de wijnen uit de Sarthe weer aanstaken. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun cuvées tonen het immense potentieel van deze bescheiden terroirs. De redenen voor het succes zijn dezelfde als elders in Frankrijk: een elitaire, biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het unieke, elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken, is een ander meesterwerk, dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en halfdroog, en dat elke liefhebber van grote witte Loire-wijnen in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratiegraad behoren de rode wijnen van Pineau d’Aunis tot de meest volmaakte van deze druivensoort, hoewel er dit jaar een uitzondering is.

Wine Spectator