Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Droog maar met een lichte sensatie van zoetheid, met mooi geel fruit en een vleugje citrus op de afdronk: hij is nu heerlijk, maar over een paar jaar zal hij aan mineraliteit winnen. Dit is een van de beste 2021 wijnen uit de Loire.

Over het domein:

Clément Nicolas heeft nu het stokje overgenomen van zijn ouders Christine en Eric en maakt optimaal gebruik van de nieuwe wijnmakerij met zwaartekrachtvoeding. Dit domein zet de standaard voor wijnen uit de Sarthe en blijft ze op het allerhoogste niveau positioneren. De 15 hectare biologische en biodynamische wijngaarden worden met onberispelijke zorg beheerd. Originele wijnen die hun prijs van €20 tot €42 rechtvaardigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Dit jaar heeft Les Rosiers een verrassende gouden kleur, die de indruk geeft van een oudere wijn. In de mond is de wijn echter dicht, met een lange, minerale en zelfs zilte afdronk. Hij is nu al erg aantrekkelijk en we hopen dat hij over een paar jaar dezelfde zwier zal bieden.

Over het domein:

In het midden van de jaren 90 waren Éric en Christine Nicolas de eersten die met zwier de sarthewijnen onder hun hoede namen. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun wijnen tonen het immense potentieel van deze discrete terroirs. De redenen voor hun succes zijn dezelfde als overal elders in Frankrijk: elitaire biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette vinificatie. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses is een perfecte illustratie van het unieke, elegante sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone zilte sensatie. Calligramme, van 70 jaar oude wijnstokken, is nog zo'n monument dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en niet-droog en dat elke liefhebber van grote Loire-witten in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratieniveau behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de beste van dit druivenras, zij het met een verschil dit jaar.

Wine Spectator