Domaine de Bellivière - Jasnières Prémices 2020 (demi-sec)
91/100
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Prémices opent met aroma’s van citrusvruchten, geel fruit en subtiele tonen van witte bloemen. Met een evenwicht dat rust op een prachtige zuurgraad, speelt deze cuvée niet in op zoetheid, integendeel. De wijn is mooi fruitig, expressief en charmeert het gehemelte door zijn puurheid. Direct genot!
Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie lichtgele kleur
Neus
Aroma's van citrusvruchten (grapefruit), geel fruit (mirabellen) en subtiele tonen van witte bloemen
Smaak
Een fruitige, expressieve en verleidelijke wijn, met een mooie zuiverheid in de afdronk van roze grapefruit
Serveren
AT 13-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij Aziatische gerechten...
Bettane & Desseauve
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2019) (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Clément Nicolas heeft de leiding over het bedrijf van zijn ouders Christine en Eric nu stevig in handen en maakt optimaal gebruik van de nieuwe wijnkelder met zwaartekrachtstelsel. Dit domein is de referentie voor wijnen uit de Sarthe en blijft deze op het hoogste niveau positioneren. De manier waarop zij de wijngaard van 15 hectare bewerken, volgens biologische en biodynamische principes, is onberispelijk. Originele wijnen die hun prijs tussen de 20 en 42 euro volledig rechtvaardigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die met verve de lang gedoofde fakkel van de wijnen uit de Sarthe weer aanstaken. Met dezelfde gevoeligheid en nauwgezetheid heeft hun zoon Clément zich bij hen gevoegd op het familiedomein in Lhomme. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs. De redenen voor het succes zijn dezelfde als elders in Frankrijk: een elitaire, biodynamische wijnbouw en een zo natuurlijk mogelijke, maar nauwgezette vinificatie. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het unieke, elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren op fles evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van 70 jaar oude wijnstokken, is een ander monument, dat afhankelijk van het oogstjaar schommelt tussen droog en halfdroog, en dat elke liefhebber van grote witte Loire-wijnen in zijn kelder moet hebben. Met hun hoge concentratiegraad behoren de rode wijnen van Pineau d'Aunis tot de meest geslaagde van deze druivensoort, met dit jaar echter een uitzondering.