1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Domaine de Bellivière - Eerbetoon aan Louis Derré 2016

Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2016

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2015)
Een zeer aromatische rode wijn, met geuren van goed rijpe rode vruchten (kers, bosaardbei). De wijn is stevig, fris en complex, met een verfijnde structuur en uitgesproken smaken... Naarmate hij rijpt, zal hij nog meer finesse en complexiteit krijgen!

Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Bellivière

Cuvée

Hommage à Louis Derré

Jaartal

2016

Benaming

Coteaux du Loir

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Pineau d’Aunis (vignes centenaires)

Regio’s

klei- en klei-kieselhoudende bodems met vuursteen op tufsteen. Voor rode wijnen wordt de voorkeur gegeven aan bodems met een hoog kleigehalte

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

1 maand in een open tank voor de alcoholische gisting met onderdompelen

Rijping

12 maanden in vaten waarin eerder 3 tot 5 wijnen hebben gerijpt

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

mooie pruimkleurige jurk, diep granaatrood

Neus

zeer aromatisch, met geuren van goed rijpe rode vruchten (kers, bosaardbei)

Smaak

een strakke wijn met frisheid en complexiteit; hij zal bij het rijpen aan finesse en complexiteit winnen, met een verfijnde structuur en uitgesproken smaken

Serveren

in een karaf bij 18 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij in een braadpan bereide patrijzen en fazanten. Past goed bij een Ossau Iraty (schapenkaas uit het hooggebergte) die twee jaar heeft gerijpt...

Meer informatie op Domaine de Bellivière

Meer informatie op Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2015) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In de voetsporen van hun ouders Christine en Eric banen Laure-Anne en Clément Nicolas zelfverzekerd en met eigen karakter hun eigen weg. Het domein, een onmisbare referentie voor de wijnen uit de Sarthe, hanteert te allen tijde strenge kwaliteitsnormen. De biodynamische teelt op 18 hectare getuigt van een voorbeeldige discipline. De wijnen zijn uniek en hebben een eigen karakter, en doen hun prijspositie volledig eer aan.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die de gedoofde vlam van de wijnen uit de Sarthe weer aanwakkerden. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs: elitaire biodynamische wijnbouw, natuurlijke maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, schommelt afhankelijk van het oogstjaar tussen droog en halfdroog — een meesterwerk dat elke liefhebber van grote witte wijnen uit de Loire in zijn kelder moet hebben. De rode wijnen van Pineau d’Aunis behoren tot de meest geslaagde. Clément Nicolas, de zoon van Christine en Éric, heeft in 2021 het stokje overgenomen, samen met zijn vrouw Laure-Anne. Lang leve Bellivière!

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. DAVID A. Gepubliceerd op 10/10/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...