1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (zoet) 2009

Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009

Beoordeling: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
„Een zachte, weelderige en precieze wijn. Hij vraagt om een fruitdessert, maar is ook op zichzelf al ideaal. De afdronk bevat al alle mogelijke gele vruchten.” (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) • „Deze zoete wijn neemt je mee op reis, zowel in de neus als in de mond. Hij opent met een rijke geur van rijp fruit, met tonen van gekonfijte sinaasappels, peer en mooie bloemige accenten. In de mond is de zoetheid subtiel; het fruit en de frisheid komen terug, gevolgd door een lange, minerale afdronk .“ (Gault Millau Online)

Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Bellivière

Cuvée

Haut Rasné

Jaartal

2009

Benaming

Coteaux du Loir

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

Kwartsrijke klei op tufsteen en filterzand

Wijnbouw

Bodembewerking: ploegen, ontkalken en schrapen, geen onkruidbestrijding, lage opbrengsten

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

De wijn rijpt op natuurlijke wijze in vaten; de bereikte balans is het werk van de natuur

Rijping

1 jaar in vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

Diepgouden jurk

Neus

dit belooft een confit op basis van een deel van de door botrytis aangetaste oogst. Er zijn ook tonen van agrules en gedroogd fruit aanwezig

Smaak

halfdroog tot droog, met een opening van kruiden en bloemige, honingachtige aroma’s

Serveren

Decanteren bij 13-15°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2011

Drinken vóór

2025

Meer informatie op Domaine de Bellivière

Meer informatie op Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In de voetsporen van hun ouders Christine en Eric banen Laure-Anne en Clément Nicolas zelfverzekerd en met eigen karakter hun eigen weg. Het domein, een onmisbare referentie voor de wijnen uit de Sarthe, hanteert te allen tijde strenge kwaliteitsnormen. De biodynamische teelt op 18 hectare getuigt van een voorbeeldige discipline. De wijnen zijn uniek en hebben een eigen karakter, en doen hun prijspositie volledig eer aan.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die de gedoofde vlam van de wijnen uit de Sarthe weer aanwakkerden. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs: elitaire biodynamische wijnbouw, natuurlijke maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, schommelt afhankelijk van het oogstjaar tussen droog en halfdroog — een meesterwerk dat elke liefhebber van grote witte wijnen uit de Loire in zijn kelder moet hebben. De rode wijnen van Pineau d’Aunis behoren tot de meest geslaagde. Clément Nicolas, de zoon van Christine en Éric, heeft in 2021 het stokje overgenomen, samen met zijn vrouw Laure-Anne. Lang leve Bellivière!

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...