Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rouge 2019
92/100
Decanter
"Een perfecte rode ambassadeur van Les Baux-de-Provence!"
Een voortreffelijke Provençaalse cuvée: complex, zacht en verfijnd. In de mond komen aroma’s van zwarte kersen en frambozen naar voren. Een cuvée met een groot bewaarpotentieel; bij jonge jaargangen verdient het de voorkeur om de fles een uur van tevoren te openen.
Koop je Romanin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Robijn met granaatkleurige glans
Neus
Uitdrukkend met tonen van vers fruit, kruiden en viooltjes
Smaak
Frisse aanzet, rode bessen, soepele tannines, romig, soepele en zachte afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een stukje lamsvlees, een zoetzure tajine, een Provençaalse groenteschotel, een wokgerecht met rundvlees op een bedje van noedels en zongedroogde groenten, een kalfsribbetje...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Verscholen aan de voet van de noordwand van de Alpilles, in een betoverende en spectaculaire omgeving die rechtstreeks uit een James Bond-film lijkt te komen, is dit domein van 58 hectare tegenwoordig eigendom van de familie Charmolüe, de voormalige eigenaren van Château Montrose, een Cru Classé uit Saint-Estèphe. De wijngaard wordt zo natuurlijk mogelijk bewerkt en vindt zijn ritme in de biodynamische landbouw; de ontwikkeling van de wijnen is duidelijk waarneembaar en hun puurheid onmiskenbaar. Sinds 2018 vormt een gloednieuwe wijnkelder een aanvulling op de spectaculaire historische wijnkelder, waardoor de ontwikkeling van de wijnen kan worden voortgezet.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2018)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Anne-Marie en Jean-Louis Charmolüe, voormalige eigenaren van Château Montrose, een cru classé uit Saint-Estèphe, hebben in 2006 dit uitgestrekte domein (250 ha) met een rijke geschiedenis aangekocht, gelegen in het hart van het Regionaal Natuurpark van de Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. De wijngaard beslaat 58 ha en wordt sinds 1988 biodynamisch bewerkt; de wijnen rijpen in een monumentale kelder, uitgehouwen in de rotsen en ontworpen als een gotische kathedraal.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Midden in de Alpilles worden op het terrein van zo’n zestig hectare talrijke rode druivensoorten (syrah, grenache, cinsault…) en witte druivensoorten (rolle…) geteeld, zowel uit het Middellandse Zeegebied als daarbuiten (cabernet sauvignon), en dit alles volgens biodynamische methoden. De druiven worden op een nogal originele plek tot wijn verwerkt: een ondergrondse kathedraal. Het domein, dat in 2006 werd aangekocht door Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, in Saint-Estèphe), wordt geadviseerd door de Bordeaux-oenoloog Denis Dubourdieu.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE B. Gepubliceerd op 24/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
