Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Réserve 2011
Opmerkingen: Robert Parker 91-93/100, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
«Er zijn slechts 500 kisten beschikbaar van de Côtes du Rhône Réserve 2011, een topcuvée die gerijpt is in demi-muids van 600 liter en bestaat uit 75% Grenache en 25% Mourvèdre. Een prachtige concentratie met een krachtige smaak, veel rood en zwart fruit, zoethout, wierook, peper en vlezigheid. Een stimulerende textuur en een lange afdronk geven deze wijn een geweldige aantrekkingskracht.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie kleur met frambozenrode glans
Neus
met overheersende aroma’s van zoethout, ondersteund door aroma’s van rode vruchtenlikeur
Smaak
een elegante, zachte wijn met een rijke textuur, aroma’s van frambozen- en aardbeienlikeur, gecombineerd met het vruchtvlees van zwarte bessen; een prachtige bewaarwijn
Serveren
in een karaf bij 16-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2019
Productie
6.000 flessen en 309 magnums
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des rognons de veau cuit à la broche, une brochette de grives, une fricassé d'escargots aux noix et au lard...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, beschikt over een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en lang aanhoudende smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie variëren naargelang de aard van hun terroir.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, binnen hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou is nog steeds een van de wijnhuizen waar ik het meest naar uitkijk; jaar na jaar blijft het enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de jaargangen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône aangekocht. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van de aanwinst.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de perfectie benaderen.
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 20/02/2016
Vijf jaar later geproefd is het een ware explosie in de neus en in de mond. Deze wijn is uitzonderlijk; we vinden het alleen jammer dat we er niet meer in de kelder hebben!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 02/11/2015
Het lijkt misschien duur voor een Côtes-du-Rhône, maar het is eigenlijk meer een Châteauneuf-du-Pape.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN B. Gepubliceerd op 01/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID P. Gepubliceerd op 24/02/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LODE V. Gepubliceerd op 21/11/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUILLAUME G. Gepubliceerd op 08/09/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
