Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, maakt gebruik van een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende côtes-du-rhône produceert, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en langdurige smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit domein wordt al meer dan 20 jaar geleid door Sylvie Vacheron, samen met Bruno Gaspard, oenoloog. Het domein wordt biologisch beheerd en beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, in hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Le Clos du Caillou blijft een van mijn meest verwachte bezoeken en blijft jaar na jaar enkele van de mooiste, meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen eerlijk in hun beoordelingen van de millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen verfijnder en dieper gemaakt. Met het château de Panisse heeft Clos du Caillou in 2020 6,5 hectare extra grond verworven in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône. Oude cinsault-wijngaarden die in de jaren 1950 zijn aangeplant en grenache-wijngaarden uit de jaren 1920 maken ook deel uit van het geheel.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Aantrekkelijke neus met tonen van bosbessen en zoethout. De smaak is gestructureerd en zijdezacht, met kruiden en een goed gedoseerde houttoets die diepte geeft aan het midden van de mond. Zeer fijne en goed gedoseerde tannines geven structuur en spanning aan de fruitige kern. Zeer goed in balans.

Vinous

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 is een kruidige rode wijn met mooie bloemige tonen van rozenblaadjes en geplette viooltjes. De 2023 is zeer fris, krachtig en fluweelzacht, perfect in balans en heeft een aanhoudende, verleidelijke afdronk.

James Suckling

Over de wijn:

Een heerlijke rode wijn met aroma's van kersen, bloedsinaasappel, geroosterde kruiden en warme specerijen. Medium tot krachtig, met fijne, stevige tannines. Goed gestructureerd, genuanceerd en geconcentreerd, met een verleidelijke textuur en veel energie. Lange, sprankelende en smakelijke afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Châteauneuf Du Pape Les Safres 2023 bestaat voornamelijk uit Grenache en een beetje Mourvèdre uit de lieu-dit Les Bédines, wordt voornamelijk in vaten gerijpt, heeft een diepere robijnrode kleur en biedt een bloemig en peperig aroma van rode pruimen, zwarte frambozen en kruidige nuances die lijken op die van Provençaalse kruiden. Deze medium tot volle rode wijn heeft een zuivere, gestructureerde en homogene smaak, evenals geweldige tannines.

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes Châteauneuf du Pape, Le Quartz en La Réserve, die in bijna alle jaargangen de perfectie benaderen.