Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023
94/100
RVF
17/20
Jancis Robinson
92-94/100
Jeb Dunnuck
92-94/100
Vinous
93/100
James Suckling
"Een Châteauneuf-du-Pape met een Bourgondische identiteit!
"Een verleidelijke neus met hints van bosbessen en zoethout. Gestructureerd en zijdezacht in de mond, met kruiden en goed gebalanceerd eikenhout die diepte geven aan het middenpalet. Zeer fijne, evenwichtige tannines geven structuur en spanning aan de fruitige kern. Zeer goed in balans. (Jancis Robinson 2024)
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Robijnrode kleur met burlint
Neus
Intens en delicaat, met aroma's van zwart fruit, cacaobonen en sappige kersen.
Smaak
Ruim, elegant en met veel finesse met zijdezachte tannines, tonen van zwarte bes, tijm en zoethout, ronde en aanhoudende afdronk, die een aangenaam fris gevoel achterlaat.
Serveren
AT 16-17°C
Open
1 uur voor het decanteren
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij Tournedos Rossini, gebakken foie gras, kwartel gevuld met eekhoorntjesbrood en pijnboompitten, gerijpte runderribstuk, Brie de Meaux kaas, knapperige peer en chocolade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Een verleidelijke neus met hints van bosbessen en zoethout. Gestructureerd en zijdezacht in de mond, met kruiden en goed gebalanceerd eikenhout die diepte geven aan het middenpalet. Zeer fijne, evenwichtige tannines geven structuur en spanning aan de fruitige kern. Zeer evenwichtig.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
De rode en kruidige Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 heeft mooie florale tonen van rozenblaadjes en geplette viooltjes. Deze frisse, volle, fluweelzachte 2023 heeft een perfecte balans en een lange, verleidelijke afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over wijn:
Een heerlijke rode wijn met aroma's van kersen, bloedsinaasappel, gegrilde kruiden en warme specerijen. Medium tot vol, met fijne, stevige tannines. Goed gestructureerd, genuanceerd en geconcentreerd, met een verleidelijke textuur en veel energie. Lange, heldere en smaakvolle afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om van te genieten of om te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2024) 92-94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Châteauneuf Du Pape Les Safres 2023 is voornamelijk gemaakt van Grenache en een beetje Mourvèdre van de Les Bédines wijngaard, en rijpte voornamelijk in vaten. De wijn heeft een diepere robijnrode kleur, met een bloemige, peperige geur van rode pruimen, zwarte frambozen en kruidige hints van Provençaalse kruiden. Deze medium tot volle rode wijn is zuiver, gestructureerd en naadloos in de mond, met geweldige tannines.
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.
PRIJS EIGENDOM
40
.00
Cashback 2.00%