Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, beschikt over een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlakbij de grondgebieden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau van expressie, met vakkundig gerijpte en langdurige smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie variëren naargelang de aard van hun terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, binnen hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 is iets kruidiger, met een bouquet van zoethout, zwarte bessen, kersen en bramen, en is prachtig vol. Deze wijn heeft een gemiddelde tot volle body, is levendig en complex, en biedt een vlezige en omhullende fruitige kern, omlijst door fluweelzachte tannines, en eindigt met een lange, etherische en geurige afdronk. Deze assemblage van 90% Grenache Noir en 10% Mourvèdre is in zijn jeugd toegankelijker dan zijn broers en zussen en is een daverend succes.

Over het domein:

Le Clos du Caillou is nog steeds een van de wijnhuizen waar ik het meest naar uitkijk; jaar na jaar blijft het enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de jaargangen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Safres 2023 ruikt naar bosaardbeien en bloemen. De smaak sluit hier perfect bij aan: de wijn getuigt van de finesse van de Safres en heeft een stralende body, hoewel hij net iets aan body mist.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 6,5 hectare extra aangekocht in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van de aanwinst.

Wine Spectator

Over de wijn:

Elegant en verfijnd, met tonen van knapperig rood fruit en wierook, aangevuld met hints van bloed en gerookt vlees. Aroma’s van mesquite-rook vullen het mondgevoel, dat medium-krachtig is en in balans wordt gehouden door verfijnde tannines. Kruidige en kruidachtige tonen voegen zich hieraan toe en zorgen voor een levendige en energieke afdronk, met veel rijpheid. Grenache en Mourvèdre. Nu te drinken tot 2038.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Een verleidelijke neus waarin tonen van bosbessen en zoethout samenkomen. De smaak is gestructureerd en zijdezacht, met kruiden en een goed gedoseerde houttoets die de middenmond diepte geeft. Zeer fijne en goed gedoseerde tannines geven structuur en spanning aan de fruitige kern. Zeer goed in balans.

Vinous

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 heeft aroma's van rode vruchten en kruiden, met mooie bloemige tonen van rozenblaadjes en geplette viooltjes. De 2023 is zeer fris, vol en fluweelzacht, heeft een perfecte balans en eindigt met een verleidelijke, lang aanhoudende afdronk.

James Suckling

Over de wijn:

Een heerlijke rode wijn met aroma's van kersen, bloedsinaasappel, geroosterde kruiden en warme specerijen. Halfvol tot vol, met fijne, stevige tannines. Goed gestructureerd, genuanceerd en geconcentreerd, met een verleidelijke textuur en veel energie. Lange, sprankelende en smaakvolle afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023 is afkomstig van hetzelfde terroir als Les Quartz en bestaat voor 90% uit Grenache en voor 10% uit Mourvèdre, afkomstig van de zandgronden van Safre, in de Bédines. De druiven worden volledig ontsteeld en de wijn rijpt 14 maanden in grote eikenhouten vaten. Aroma's van rijp rood fruit, gemalen steen, bloemen en subtiele kruiden schitteren in het bouquet. Hij is medium-vol, met een zuivere, geconcentreerde en elegante smaak, en een uitzonderlijke afdronk. Ik ben dol op zijn algemene balans, die perfect aansluit bij de openhartige, heldere en technische stijl van dit domein vandaag de dag. Er zijn ongeveer 1.916 kisten geproduceerd. Te drinken tussen 2025 en 2038.

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de perfectie benaderen.