Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Lirac|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (13 klanten)

93/100

James Suckling

15,5+/20

Jancis Robinson

89/100

Robert Parker

pittig

fijnproever

prijs-kwaliteitverhouding

„Een betrouwbare keuze met fluweelzachte tannines!“

« Aroma’s van kruidige kersen, bosbessen en zachte kruiden. Matig krachtig met fijne tannines. Gestructureerd en met een mooie textuur, en een fluweelzachte smaak in het midden van de mond. Evenwichtig en harmonieus, met een geconcentreerde afdronk en een uitstekende lengte. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2023)

Koop je Mordorée wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Jaartal

2021

Benaming

Lirac

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Klei- en zandgronden met afgeronde keien

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen, kneuzen, 20 dagen maceratie met temperatuurregeling in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

14,5%

Biologisch

Oog

Donkerrode, zeer intense kleur

Neus

Zeer fruitig (pruim, aardbei), bloemig (viooltje), met een heel licht geroosterde toets

Smaak

Fijne tannines, een volle smaak en een zeer lange, frisse afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

Juli 2023

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels, gesmoorde gerechten en Aziatische gerechten…

Meer informatie op Domaine de la Mordorée

Meer informatie op Lirac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Het domein biedt uitdrukkingsvolle wijnen, afkomstig van de mooiste wijngaarden in de Vaucluse en de Gard. Alles wordt gedaan met diep respect voor de terroirs, vanuit de wens om wijnen te produceren die hun potentieel ten volle benutten. Madeleine Delorme, bijgestaan door haar dochter Ambre, zet het werk met veel zorg en vastberadenheid voort, in de geest van uitmuntendheid die kenmerkend is voor het domein en deze wijnbouwersfamilie. Een prachtig assortiment van zoute en volle witte wijnen en diepe, delicate rode wijnen, gekenmerkt door een verfrissende spanning en een uiterst nauwkeurig evenwicht. Het domein ontwikkelt zijn stijl in de richting van steeds meer karaktervolle en precieze wijnen. De vierde ster komt met rasse schreden dichterbij.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het domein van 58 ha (met gecertificeerde biologische en biodynamische teelt), dat in 1986 door Francis Delorme en zijn zoon Christophe werd opgericht, is verdeeld over 38 percelen en acht gemeenten. Na het vroegtijdige overlijden van Christophe in 2015 hebben zijn vrouw Madeleine en hun dochter Ambre de leiding over het domein overgenomen. De Delormes zijn voorstanders van kleine opbrengsten en brengen de jaargangen met een verbluffend gemak op de markt, zowel in Tavel, hun oorspronkelijke thuisbasis, als in Lirac, Châteauneuf-du-Pape of de 'gewone' Côtes-du-Rhône. Een must.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2023 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Lirac la Dame Rousse 2021 is een assemblage van gelijke delen Grenache en Syrah, gerijpt in tanks, en combineert in de neus op natuurlijke wijze tonen van kersen en bosbessen. In de mond is hij halfvol tot vol, strak, met zijdezachte tannines en een lange, peperige afdronk.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2022) 15,5+/20

Over de wijn:

Blind geproefd. Jonge, primaire aroma’s – vers deeg, zoethout. Mooie zuurgraad met bloemige tonen en donkere bessen die schuilgaan onder een laagje fijne tannines. Mooie fruitconcentratie die nog wat tijd nodig heeft om zich te vermengen met de tannines, maar die zich waarschijnlijk aangenaam zal integreren.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Aroma's van kruidige kersen, bosbessen en zachte kruiden. Matig krachtig met fijne tannines. Gestructureerd en textuurrijk met een fluweelzachte smaak in het midden van de mond. Evenwichtig en harmonieus, met een geconcentreerde afdronk en een uitstekende lengte. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/01/2024

Hoewel minder zonnig en minder aromatisch dan de twee voorgaande jaargangen, levert La Dame Rousse 2021 toch een goede Lirac op met een vol profiel, nog steeds even karakteristiek, maar niettemin matig vol van smaak. Op een zuurachtige basis onthult de harmonieuze, soepele en levendige smaak geconcentreerde aroma's van zwarte pruim, zwarte bes, kers en framboos, met op de achtergrond hints van zand en vanille. Grote finesse van korrel door zijdezachte en nog strakke tannines. Een soepele en verfrissende afdronk met peperige tonen. Het is duidelijk dat het het beste is om nog minstens een jaar te wachten, zodat de "Dame" wat meer tot rust komt. Ook opmerkelijk is de duidelijke prijsstijging van de afgelopen jaren. Cuvée geserveerd met een couscous royal en harissa. Cijfer = 3,8.