20862 klantbeoordelingen

Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2020

Name: Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Mer Blanc 2020
Brand: Domaine de la Rectorie
Rating: 3.9 (13 reviews)

Collioure|Witte wijn

3.9/5 (13 klanten)

bloemig

frisheid

gastronomische wijn

Deze assemblage van Grenache Gris en Blancs onthult zijn grote frisheid met bloemige en citrusachtige tonen, ondersteund door een subtiele vettigheid. Diepgang, complexiteit en aromatische kracht kenmerken deze heerlijke cuvée. Een echte gastronomische witte Collioure!

Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20862 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Côté Mer

Jaartal

2020

Benaming

Collioure

Regio

Roussillon

Druivensoorten

90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc

Terroirs

Leisteenbodems

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gisting in vaten, regelmatig roeren

Rijping

8 maanden op droesem in vaten

Alcoholpercentage

14.5%

Neus

Fruitig (geel fruit, citrusvruchten), bloemig en jodiumachtig

Smaak

Dicht maar fris met een zilte afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een salade met garnalen en mango, paella, quiche met gerookte zalm, carpaccio van sint-jakobsschelpen...

Meer informatie op Domaine de la Rectorie

Meer informatie op Collioure

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)

Over het domein:

De gebroeders Parcé, die sinds 1984 terug zijn op het familielandgoed, hebben zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van vintage-achtige mutaties van Banyuls (jaargangen, jong drinkbaar), waaraan ze een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben toegevoegd. Jean-Emmanuel, die in 2010 arriveerde, belichaamt de vernieuwing van de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceel (50 percelen). De blootstelling aan de zon en de hoogtes variëren. Hij ging de uitdaging aan om biologische landbouw te bedrijven in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de referenties, met een eerlijke en intense expressie. We prijzen de uitzonderlijke consistentie van het assortiment, in de drie kleuren, en net als bij VDN krijgt hij logischerwijs zijn tweede ster terug.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 13 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 04/09/2023

Archetype van de witte wijn uit Collioure met zijn zilte karakter. Deze soepele en volle cuvée, waarin de zachte aroma's van Grenache gris en blanc goed tot hun recht komen, heeft een goede balans tussen levendigheid en vetheid, waardoor de 14% alcohol snel verdwijnt en het gehemelte wordt omhuld door een aromatisch palet dat goed in evenwicht is door de zuurgraad van citroen, yuzu en een vleugje vanille. Vervolgens evolueert de smaak naar een mooie, lichte en verfrissende afdronk, gedynamiseerd door een zoute mineraliteit. Hoewel de concurrentie met andere lokale witte wijnen, met name Manya-Puig en Madeloc, groot is, blijft de prijs nog steeds redelijk. Cijfer = 4. In 2022 op 10° geschonken, een beetje strak bij een op hout vuur gekookte paella valenciana. Daarna "bis répétita placent" op de balkons van Banuyls, meer open in 2023 met gevulde inktvis en roze garnalen op Catalaanse wijze, op smaak gebracht met een snufje saffraan en vergezeld van wilde rijst.