Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2012
91/100
Robert Parker
14/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
RVF
"De Vieilles Vignes 2012 is altijd een goede instap in het assortiment van het domein. Hij heeft een halfdoorzichtige robijnrode/paarse kleur en een elegante, geurige neus met klassieke tonen van zwarte kersen en frambozen, harsachtig gras, nieuw leer en viooltjes. Hij is gemiddeld krachtig, sappig en levendig, met een stevige aanzet in zuurheid en tannines. Hij mist een beetje diepte in vergelijking met de 2011, maar heeft mooi fruit, met een goed uitgebalanceerde smaak die eindigt in een stevige afdronk. Hij zou baat hebben bij een jaar of twee in de kelder en zou goed drinkbaar moeten zijn tot 2022. " (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
dieprode jurk
Neus
prachtige intensiteit, verse zwarte vruchten en tonen van zoethout, geuren van garrigue en kruiden
Smaak
mooie fruitigheid in de mond met krachtige tannines, lange afdronk
Serveren
in een karaf bij 14-17 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een risotto met wilde paddenstoelen, een stuk wild zwijn, een Catalaanse stoofpot, een stuk geroosterde ham...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Soepel, delicaat, laag alcoholpercentage, moet even in een karaf staan om te laten ademen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Vieilles Vignes 2012 is altijd een goede instap in het assortiment van het domein. Hij heeft een halfdoorzichtige robijnrode/paarse kleur en een elegante, geurige neus met klassieke tonen van zwarte kersen en frambozen, harsachtig gras, nieuw leer en viooltjes. Deze wijn is medium-bodied, sappig en levendig, met een stevige aanzet in zuurheid en tannines. Hij mist een beetje diepte in vergelijking met de 2011, maar heeft mooi fruit, een goed uitgebalanceerde smaak en een stevige afdronk. Hij zou baat hebben bij een jaar of twee in de kelder en zal tot 2022 goed drinkbaar zijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden geëxploiteerd door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De rode wijnen van 2012 zijn fenomenaal: Vieilles Vignes rouge komt tot uiting in een bloemige finesse, een echt sprankelend en fris sap, met een bewonderenswaardige delicate textuur.
Over het domein:
Sinds zijn debuut in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld laten zien hoe complex en veelbelovend het terroir van Calce met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen is. De wijnbouwer heeft ook zijn stijl weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort en worden zijn cuvées steeds expressiever en smakelijker. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en worden op vakkundige wijze gerijpt. De rode wijnen zijn zuiver en diep. De 2021-wijnen bereiken in beide kleuren het hoogste niveau.
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 8 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHARLES M. Gepubliceerd op 23/09/2014
Diepe wijn met een heerlijke geur van garrigue en kruiden. Ook zeer mooie fruitigheid met een vleugje zuurheid in de afdronk.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme NADINE T. Gepubliceerd op 03/01/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN LUC S. Gepubliceerd op 09/07/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LAURENT T. Gepubliceerd op 02/07/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. VLADIMIR A. Gepubliceerd op 10/08/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. RENATO M. Gepubliceerd op 24/06/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILLES C. Gepubliceerd op 22/06/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MATTHIEU L. Gepubliceerd op 06/04/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
