Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021
96/100 Coup de Cœur
RVF
„Grand Vin (RVF)“
„De zwarte grenache-druiven van La Muntada leveren opnieuw een poederachtige, luchtige wijn op, met een doorschijnende structuur en ronde, fijne korrel . Cistus, geplette framboos, witte peper en een strelende textuur maken het plaatje compleet. Een geweldige wijn.”(Le Guide RVF 2024).
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Complex en intens, met een combinatie van mooie rode en zwarte vruchten (kers, braam, zwarte bes), aroma’s van bloedsinaasappel, kruiden (tijm, peper, zoethout), leer en gedroogde roos, gevolgd door empyreumatische en houtachtige tonen (ceder, cacao, rook)
Smaak
Volle en diepe smaak, complex en verfijnd, met een basis van sappig fruit (rood en zwart), waarin een subtiel kruidig karakter (zoethout, tijm, peper) naar voren komt, versterkt door bloemige, leerachtige en empyreumatische accenten, zijdezachte tannines en een zuurgraad die voor frisheid en evenwicht zorgt, met een lange, aanhoudende afdronk
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij Marokkaanse couscous, een Catalaanse stoofpot, een wildzwijnstoofpot...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2024 gids) 96/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De zwarte grenache-druiven van La Muntada leveren opnieuw een poederachtige, luchtige wijn op, met een doorschijnende structuur en ronde, fijne korrel . Cistus, geplette framboos, witte peper en een strelende textuur maken het plaatje compleet. Een geweldige wijn.
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem onderhouden. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten ontdekken. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen in de richting van minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een prachtige houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diepgaand. De jaargang 2021 bereikt in beide kleuren bijna het hoogste niveau.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. BAPTISTE B. Gepubliceerd op 15/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
85
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
