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Marcel Deiss – Burlenberg 2020

Marcel Deiss - Burlenberg 2020

Alsace|Rotwein|Biografie

96/100

Robert Parker

95/100

RVF

95/100

Decanter

94/100

Vinous

94/100

Yves Beck

mächtig
Taube
Lagerwein

„Seine samtige Fülle verzaubert uns (RVF)“

„Der Burlenberg-Rotwein zeichnet sich durch eine hohe Reife der Trauben aus, die sich in einem taktilen Eindruck von sehr subtilen, körnigen und schmackhaften Tanninen äußert. Seine samtige Fülle verzaubert uns.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Burlenberg

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

Complantation de Pinot Noir et autres mutations des Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris)

Anbaugebiete

Silizifizierte Kalksteinböden mit Entrochen, ähnlich denen, die man in den Côtes de Nuits findet

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell unter strengster Berücksichtigung der Terroirs, unter Verwendung einheimischer Hefen

Reifung

24 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes Rot, warmer Ziegelrot

Nase

Aromatisch, mit Noten von schwarzen Beeren

Geschmack

Lebhaft, oval, saftig; Speichelfluss in der Mitte der Zunge, frisch, pfeffrig, Wärme an den Seiten, großes Volumen, beeindruckende Länge, straff, erfrischend

Servieren

Zwischen 14 und 16 °C

Öffnen

Unbedingt 3 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu rotem Fleisch, Taube, Käse (Comté, Brie, Gruyère, Cantal) und Kleinwild...

Weitere Informationen unter Domaine Marcel Deiss

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebpflanzen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Eigenständigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100

Zum Wein:

Pinot Noir, verschnitten mit Pinot Beurot, Pinot Meunier, Pinot Blanc und Pinot Gris. Herrliche Aromen von Kirschen und Sommerbeeren leiten einen strahlenden Auftakt ein. Nuancierte Tiefe und Noten von frischen Blättern prägen den saftigen, geschmeidigen Gaumen mit subtiler Tanninkraft. Man sagt, die silikatreichen Kalkböden ähnelten denen der Côte de Nuits. Ausgewogen und spannend. Probieren Sie ihn zu Rindfleisch Wellington oder Taube.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Der Burlenberg 2020 „La Colline brûlée“ bietet ein tiefes, reichhaltiges und sehr intensives, zugleich aber auch raffiniertes und komplexes Bouquet von perfekt gereiften und eleganten schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und strukturiert – ein großzügiger, sehr intensiver und warmer Pinot mit kräftiger Frucht und Struktur, seidigen Tanninen sowie einer bemerkenswert salzigen und komplexen Textur und dieser den Speichel anregenden Salzigkeit. Noch jung, aber mit großem Potenzial, ist er einer der schönsten und komplexesten elsässischen Rotweine. 13,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Der Burlenberg-Rotwein zeugt von einer hohen Reife der Trauben, die sich in einem taktilen Eindruck sehr subtiler, körniger und schmackhafter Tannine äußert. Seine samtige Fülle verzaubert uns.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn es sich dabei um ein in der Region seit jeher praktiziertes Verfahren handelt, wird es nur noch von wenigen angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und bringen überzeugende, komplexe Weine hervor, die sich durch eine wunderbare Geschmacksintensität und eine unglaubliche Ausgewogenheit auszeichnen. Mathieu hat zudem aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Burlenberg 2020 ist ein Pinot Noir mit einem Anteil von etwa 5 % Pinot Blanc. Er wird auf Kalkstein an einer Verwerfungslinie mit Granit angebaut, die von Vulkanasche durchzogen ist; durch die Verwitterung ist ein gemischter Boden mit brauner, basischer Erde entstanden. Das Ergebnis sind säurebetonte Weine, begünstigt durch die Höhenlage von 350 Metern – die höchstgelegene Parzelle des Weinguts. Die blumigen Noten zeigen sich bereits beim ersten Hauch, gefolgt von einer cremigen Zartheit und einem Hauch von Eisenoxid und Rauch. Am Gaumen ist er weich, entfaltet sich wie schwarze Seide und ist zugleich saftig. Früher war dieser Wein so rustikal, so überschwänglich, fast schon ungestüm, mit viel jugendlicher Energie; obwohl er markante Tannine aufweist, wurden diese gezähmt und sind nun elegant, wobei die großartige Energie nach wie vor vorhanden ist. Er ist fest, strukturiert, lang anhaltend und kraftvoll, aber dabei so belebend und raffiniert. (Knochentrocken)
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100

Zum Wein:

Diese Parzelle liegt auf 280 m Höhe und wurde von Marcel Deiss, dem Großvater von Jean-Michel, bepflanzt; sie ist nach Südosten ausgerichtet. Das Bouquet besticht durch eine herrliche Intensität, geprägt von Noten von Feuerstein und der Energie der vulkanischen Böden, deren kieselhaltige Kalksteine von der Lava verbrannt wurden. Der Wein hat Körper, Fülle und Kraft. Die Tannine sorgen für diese Kraft, ohne aufdringlich zu wirken; sie begleiten den Wein, während die Bitterkeit für Frische und einen Hauch von Strenge im Abgang sorgt. Ein Wein, auf den man warten sollte. 2025–2035

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