Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Schönes, frisches, komplexes Bouquet (Ananas, Nektarine, Pfirsich, Aprikose), ein Hauch der für diesen Wein typischen Mineralität, strahlend. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Ausgewogenheit, gepaart mit einer kräftigen Säure; die Vanillenoten des Bodens unterstreichen seinen Charme. Allerdings muss man ihm etwas Zeit geben, um seine Mineralität am Gaumen voll und ganz genießen zu können.

Über das Weingut:

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebsetzlingen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Eigenständigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Grand Cru Altenberg 2019, der zu mindestens 60 % aus Riesling besteht, ist sehr klar, tief, rein und aromatisch in der Nase und bietet Noten von reifen Pfirsichen und feiner Botrytis sowie Aromen von reifen Aprikosen. Weich und reichhaltig, aber sehr fein im äußerst eleganten und salzigen Abgang – dieser Altenberg ähnelt einer Mosel-Auslese mit Goldkapsel, hat jedoch mehr Tannine und weniger Schwefel. Ein beeindruckender Wein, der sich beispielsweise hervorragend zu Käse servieren lässt. Sehr anregend auf Böden aus Lehm und Mergel mit zersetztem Kalkstein. Makellos. 12,3 % Alkohol. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im Mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Hohe Reinheit und kristallklare Eleganz der sanften Kalknoten im Altenberg, einem Wein von phänomenaler Weichheit und einem außergewöhnlich langen Abgang. Aufgrund seiner ausgewogenen Weichheit sollte man ihn 20 Jahre lang lagern, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn es sich dabei um ein in der Region seit jeher praktiziertes Verfahren handelt, wird es nur noch von sehr wenigen angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und bringen überzeugende, komplexe Weine hervor, die sich durch eine wunderbare Geschmacksintensität und eine unglaubliche Ausgewogenheit auszeichnen. Mathieu hat zudem aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend sein mag, doch das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, besser analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, die Verbindung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

James Suckling

Zum Wein:

Ein fesselndes Bouquet von geröstetem Roggenbrot, Waldhonig, kandierten Orangen und getrockneten persischen Zitronen. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, aber dennoch anmutig, und besticht durch enorme Konzentration und eine gigantische Würze. Es muss eine gewisse natürliche Süße der Trauben geben, doch diese geht in der weitläufigen Fülle dieses erstaunlichen Weins unter. Erst im gigantischen und unglaublich komplexen Abgang beginnt er, seine Tiefe zu offenbaren. Eine Cuvée aus traditionellen Rebsorten, mit Schwerpunkt auf Riesling. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau, zertifiziert durch Ecocert. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Yves Beck

Zum Wein:

Goldfarbene Robe. Intensives Bouquet, geprägt von Noten von Safran, gerösteter Ananas, reifen Mangos und Maracuja. Es offenbart sogar einige wurzige Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle, Charme und Spannung. Er ist im Auftakt salzig, weist aber dennoch Breite auf. Er spielt auf mehreren Ebenen und schafft eine Verbindung zwischen Strenge, Fülle und Charme. Ein lebhafter, vollmundiger, geradliniger und lang anhaltender Wein mit einem einladenden, wohltuenden und beruhigenden Abgang! 2029–2064