Domaine Marcel Deiss - Grand Cru Schlossberg 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Während Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist sein Sohn Mathieu der Meister der Weinbereitung. Als fesselnder Winzer findet man seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wieder, insbesondere der Pinot Noir-Weine, die mit jedem Jahrgang zarter und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Versuche mit der Mazeration den Texturen am Gaumen Dicke und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Weinberge von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt Vignoble du Rêveur einbezieht, das er mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 werden zwei Hektar für die Produktion von Rebsetzlingen genutzt und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Beherrschung aller Aspekte des Winzerberufs gestärkt werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der goldgelbe Grand Cru Schlossberg 2022 ist sehr intensiv und konzentriert, mit einer eleganten, blumigen und fein mineralischen Nase. Am Gaumen ist er reich und rund, ein konzentrierter, sehr intensiver und mineralischer Riesling Schlossberg mit feinen Tanninen und einem langen, intensiven, substanziellen und salzigen Abgang. Abgefüllt im August 2023, ist dies bereits ein erstaunlich zugänglicher Riesling. 13,5 % angegebener Alkohol mit weniger als vier Gramm pro Liter Restzucker. Korken aus natürlichem Kork. Auf dem Weingut im April 2024 verkostet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ebenso leuchtend ist der Schlossberg, der sich mit Fülle und sanfter Textur ausdrückt: sehr stoffig, salzig und sehnig, projiziert er seine strahlende Länge in einem endlosen, beruhigten Atemzug.

Über die Domain :

Mathieu Deiss folgt seinem Vater Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim. Die Komplantation ist immer noch der rote Faden, bis hin zu den Grands Crus. Auch wenn das Verfahren in der Region uralt ist, wird es kaum befolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Prozess immer weiter voran und liefern überzeugende, komplexe Weine, die mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit ausgestattet sind. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen in Bennwihr geschaffen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Auf dem Weingut gibt es eine neue Erfahrung zu entdecken: die geosensorische Weinprobe, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen kann.

Vinous

Über den Wein :

Der Schlossberg Grand Cru 2022 ist ein Rebsortenverschnitt, der hauptsächlich aus Riesling besteht, mit etwas Pinot Gris und Muscat, der in einem der trockensten Teile des Schlossbergs und des Deiss gepflanzt wurde, was die Tatsache unterstreicht, dass die Rebsorten für die Verschnitte nicht nach ihrem Geschmacksprofil, sondern nach dem Profil des Terroirs ausgewählt werden. Die Nase zeigt eine zarte Note von Orangenschale, die sofort von einem herrlichen Hauch von Melisse und Mandarine begleitet wird - eine äußerst verführerische Nase. Am Gaumen beeindruckt er durch die unmittelbare Klarheit seiner mineralischen Noten, seine Präzision und seine diskrete Kraft. Er ist direkt, nackt und wunderschön, mit nur etwas mehr Großzügigkeit im Abgang. Er erhebt sich wie ein gotisches Türmchen (sehr trocken).

James Suckling

Über den Wein :

Seine unglaubliche Konzentration, seine Präzision und seine unerschütterliche Vitalität machen ihn zu einem erstaunlichen Grand Cru Schlossberg. Ich wünschte, ich könnte Grapefruits und Pomelos mit einer solchen Intensität kaufen. Im Herzen dieses Weins befindet sich eine erstaunliche Salzigkeit, die Sie umhauen oder wegschauen lassen wird. Was für ein unglaublich mineralischer Abgang, bei dem die feinen Tannine nahezu perfekt eingebunden sind. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Yves Beck

Über den Wein :

Das komplexe Bouquet dieses Grand Cru Schlossberg enthüllt Noten, die Mineralität, Reife, Großzügigkeit und Authentizität vereinen. Er zeichnet sich durch seinen kristallinen Charakter aus! Am Gaumen ist die vom ersten Moment an gezeigte Fülle begeisternd, herausfordernd und beruhigend. Wie viel Größe und Tiefe in einem großzügigen und saftigen Kontext. Ein Wein, der viele Register zieht, mit dem einzigen Ehrgeiz, dieses große Terroir zu sublimieren, ohne dabei zu verführen ... er zieht es vor, zu überzeugen. Es ist zwar fast dasselbe, aber es ist relevanter! 2028-2048 97/100