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Weinführer
Weine aus dem Elsass
Alsace
Ostertag
Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015
Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

Alsace|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

16,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

(Weinbewertungen Jahrgang 2013)
Auch wenn dieser Gewürztraminer Fronholz 2015 nicht als „Vendanges Tardives“ bezeichnet werden darf (wegen eines Zehntels Grad!), hat er doch alles, was einen großartigen „Vendanges Tardives“ ausmacht: aromatische Konzentration, Genuss, Geschmacksfülle und jenen salzigen, luftigen Abgang, der dieses Terroir auszeichnet. Köstlich!

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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Gewurztraminer Fronholz

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Boden, der an der Oberfläche aus Quarz und weißem, kieselsäurehaltigem Sand besteht

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

In Edelstahltanks wird die Gärung frühzeitig gestoppt, damit der Alkohol die aromatische Reinheit nicht überlagert.

Reifung

8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

86 g/l

Biografie

Ja

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

mit Noten von Mirabellen und Ananas, abgerundet durch einen Hauch von Ingwer

Geschmack

vollmundig, zart und würzig. Abgang mit Noten von Pfirsichhaut und Honig, luftig und salzig

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt sowohl zum Aperitif als auch zu Foie gras, einem Truthahn mit Maronen…

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 16,5/20 (Jahrgang 2013) (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft, der seine Weinbaupraktiken stets hinterfragt, bewirtschaftet er seine wunderschönen Parzellen am Fronholz und am Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut zählt zu den allerbesten Spezialisten für Pinot Gris, den es wie kaum ein anderer im Elsass meisterhaft keltert – insbesondere die herrliche Cuvée „Muenchberg A360P“, deren kurioser Name auf die Katasterbezeichnung der Parzelle zurückgeht… Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte gemeinsam mit seinem Vater die Jahrgänge 2017, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Die neue Reihe „Les-Jardins“ ersetzt nun die bisherigen Reihen „Barriques“ und „Cuvée d’Epfig“ und umfasst alle Rebsorten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater hat er bereits seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet wunderschöne Parzellen in den Terroirs Zellberg und Fronholz, am Grand Cru Muenchberg sowie am Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, doch die Frucht bleibt beispielsweise bei der „Jardins“-Reihe sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamisch betriebenen Weinbergbewirtschaftung, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 92/100 (Jahrgang 2013)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 10.01.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD M. Veröffentlicht am 21.03.2018

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