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Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017

Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017

Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5
4.4/5 (5 Kunden)

18,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2016)

Der Zellberg Pinot Gris ist ein bedeutender Jahrgang für die Domaine Ostertag und besticht durch seine Komplexität, Frische und die Finesse seiner Aromen. Am Gaumen entfaltet er eine Explosion von Aromen weißer und gelber Früchte (Mirabelle, Apfel, Quitte), ist vollmundig und hat einen langen Abgang mit einer salzigen Note. Dieser Wein ist noch jung, wird aber mit der Zeit an Reife gewinnen.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Zellberg Pinot Gris

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Geologisches Chaos aus Ton, rosa Sandstein und Kalkstein

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In ganzen Trauben, etwa zehnstündige Pressung

Reifung

Auf Hefe in 228-Liter-Eichenfässern aus den Vogesen (davon fast 15 % neu)

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Gelbes Kleid

Nase

Aromatisch mit Noten von gelben Früchten und Gebäck

Mund

Schöne Rundheit und Textur, komplex mit sich entwickelnden Noten aufgrund der kontrollierten Oxidation während der Reifung in Barriquefässern.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Pilzen, Wurzelgemüse, Gänseleber, Geflügel und weißem Fleisch mit Sahnesauce, Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2016) (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft hinterfragt er ständig seine Weinbaupraktiken und bewirtschaftet seine schönen Parzellen auf dem Fronholz und dem Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, den es im Elsass wie kaum ein anderer zu keltern versteht, insbesondere die herrliche Cuvée Muenchberg A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte die 2017er gemeinsam mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Das neue Sortiment „Les Jardins” ersetzt nun die bisherigen Sortimente „Barriques” und „Cuvée d'Epfig” und umfasst alle Rebsorten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Jahrgang 2016) (Hervorragender Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 18,5/20 (Jahrgang 2016) (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater brachte er bereits 2016 seine eigene Note ein und sorgte mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, im Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen im Clos Mathis, auf dem Hagel, in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Bewirtschaftung der Weinberge, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5

4.4/5

von 5 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 08.02.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BOUTRY D. Veröffentlicht am 27.03.2020

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE M. Veröffentlicht am 23.03.2020

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCISCO D. Veröffentlicht am 03.01.2020

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn FLAVIEN R. Veröffentlicht am 21.03.2019

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