Der Zellberg Pinot Gris ist ein bedeutender Jahrgang für die Domaine Ostertag und besticht durch seine Komplexität, Frische und die Finesse seiner Aromen. Am Gaumen entfaltet er eine Explosion von Aromen weißer und gelber Früchte (Mirabelle, Apfel, Quitte), ist vollmundig und hat einen langen Abgang mit einer salzigen Note. Dieser Wein ist noch jung, wird aber mit der Zeit an Reife gewinnen.
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Auge
Gelbes Kleid
Nase
Aromatisch mit Noten von gelben Früchten und Gebäck
Mund
Schöne Rundheit und Textur, komplex mit sich entwickelnden Noten aufgrund der kontrollierten Oxidation während der Reifung in Barriquefässern.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Pilzen, Wurzelgemüse, Gänseleber, Geflügel und weißem Fleisch mit Sahnesauce, Käse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2016) (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft hinterfragt er ständig seine Weinbaupraktiken und bewirtschaftet seine schönen Parzellen auf dem Fronholz und dem Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, den es im Elsass wie kaum ein anderer zu keltern versteht, insbesondere die herrliche Cuvée Muenchberg A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte die 2017er gemeinsam mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Das neue Sortiment „Les Jardins” ersetzt nun die bisherigen Sortimente „Barriques” und „Cuvée d'Epfig” und umfasst alle Rebsorten.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 93/100 (Jahrgang 2016) (Hervorragender Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 18,5/20 (Jahrgang 2016) (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater brachte er bereits 2016 seine eigene Note ein und sorgte mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, im Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen im Clos Mathis, auf dem Hagel, in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Bewirtschaftung der Weinberge, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Kundenbewertung
4.4/5
von 5 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 08.02.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn BOUTRY D. Veröffentlicht am 27.03.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE M. Veröffentlicht am 23.03.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn FRANCISCO D. Veröffentlicht am 03.01.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn FLAVIEN R. Veröffentlicht am 21.03.2019
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