21.718 Kundenbewertungen

Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021

Name: Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021
Brand: Domaine Ostertag
Rating: 5 (1 reviews)

Alsace|Weißwein|Biografie

5/5 (1 Kunden)

95/100

RVF

94/100

Vinous

Pinot Gris

mineralisch

Fisch

„Dieser brillante, trockene Wein wird es weit bringen (RVF)“

„Ein Hauch von honigartigem Lebkuchen begleitet in der Nase die saftigen Noten von Birne und gelber Pflaume. Am Gaumen ist er weich, geschmeidig und kraftvoll, wie eine Welle aus Energie und erfrischender Kraft, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Eine schöne Frische unterstreicht eine saftige, spritzige Zitronennote“ (Vinous 2024)

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21.718 Bewertungen

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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot Gris Fronholz

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Anbaugebiete

Quarzböden und weißer, kieselsäurehaltiger Sand an der Oberfläche sowie Ton und Kalkstein in der Tiefe

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Aus ganzen Trauben gekeltert, in 228-Liter-Eichenfässern aus den Vogesen (burgundisches Fass) ausgebaut

Reifung

In 228-Liter-Eichenfässern aus den Vogesen (Burgunderfass)

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

4,9 g/l

Biografie

Auge

Blassgelbe Farbe

Nase

Mit maritimen, jodhaltigen Noten, die für dieses großartige Terroir so charakteristisch sind

Geschmack

Offener, zugänglicher Charakter, langer, salziger und ausgewogener Abgang

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Fisch (auch roh), weißem Fleisch und Hartkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft, der seine Weinbaupraktiken stets hinterfragt, bewirtschaftet er seine wunderschönen Parzellen am Fronholz und am Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut zählt zu den allerbesten Spezialisten für Pinot Gris, den es wie kaum ein anderer im Elsass meisterhaft keltert – insbesondere die herrliche Cuvée „Muenchberg A360P“, deren kurioser Name auf die Katasterbezeichnung der Parzelle zurückgeht… Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte gemeinsam mit seinem Vater die Jahrgänge 2017, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Die neue Reihe „Les-Jardins“ ersetzt nun die bisherigen Reihen „Barriques“ und „Cuvée d’Epfig“ und umfasst alle Rebsorten.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Der Pinot Gris „Fronholz“, der sich noch in der Reifephase befindet, besticht durch seine Frische, seine zarte Textur und seine Ausgewogenheit: Dieser brillante, trockene Wein hat eine große Zukunft vor sich.

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater hat er bereits seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt mit einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet wunderschöne Parzellen in den Terroirs Zellberg und Fronholz, am Grand Cru Muenchberg sowie am Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, doch die Frucht bleibt beispielsweise bei der „Jardins“-Reihe sofort zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamisch betriebenen Weinbergbewirtschaftung, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100

Zum Wein:

Der Pinot Gris Fronholz 2021 wurde in gebrauchten Fässern vergoren und ausgebaut. Ein Hauch von honigartigem Lebkuchen begleitet die saftigen Noten von Birne und gelber Pflaume in der Nase. Am Gaumen ist er weich, geschmeidig und kraftvoll – wie eine Welle aus Energie und erfrischender Kraft, jedoch ohne Schwere. Eine schöne Frische unterstreicht eine saftige, spritzige Zitronennote (knochentrocken).

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Herrn GAETAN C. Veröffentlicht am 15.05.2025

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