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21.192 Kundenbewertungen
Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2013

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2013

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (4 Kunden)

93/100

Robert Parker

17/20

Bettane & Desseauve

17/20

RVF

90/100

Wine Spectator

„Eine sehr üppige Ananas-Fruchtigkeit, eine Verführung, die täuscht, denn seine Reinheit wird ihm mit der Zeit an Spannung verleihen. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Die Besonderheit des Fronholz ist sein salziger Abgang, der auf die zahlreichen Mineralien im Boden zurückzuführen ist. Dieser hohe Salzgehalt prädestiniert ihn für zahlreiche gastronomische Kombinationen, da er den Speichelfluss anregt, den Gaumen belebt und den Appetit anregt. Unbedingt entdecken!

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Bewertete Website
21.192 Bewertungen
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Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Fronholz

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Quarz und silikatischer weißer Sand an der Oberfläche sowie Ton in der Tiefe

Weinbau

zertifizierter ökologischer und biodynamischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Lange, sanfte Pressung der ganzen Trauben; die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, die Gärung mit natürlichen Hefen

Reifung

12 Monate in Tanks, auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

4,5 g/l

Biografie

Ja

Auge

hellgelbe Farbe

Nase

vollmundig, offen, fruchtig mit schöner Reife

Geschmack

Ein klassischer Ausdruck eines großartigen Rieslings: fein, präzise, elegant, mit einem zart salzigen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch (insbesondere fettem Fisch), rohem und geräuchertem Fisch, Geflügel, weißem Fleisch und Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Ostertag

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2016) 17/20 + Favorit (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Eine sehr üppige Ananas-Fruchtigkeit – eine Köstlichkeit, die täuscht, denn ihre Reinheit wird ihr mit der Zeit an Intensität verleihen.

Über das Weingut:

André Ostertag ist einer der sympathischsten Winzer der Region. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft, der seine Weinbaupraktiken stets hinterfragt, bewirtschaftet er seine wunderschönen Parzellen am Fronholz und am Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment begeistert von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der allerbesten Spezialisten für Pinot Gris, den er wie kaum ein anderer im Elsass zu verwerten versteht, insbesondere die herrliche Cuvée Muenchberg A360P, deren kuriosen Namen sie der Kataster-Parzellenbezeichnung verdankt… Arthur, der Sohn von André, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und kelterte die Jahrgänge 2017 gemeinsam mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein die Leitung übernahm, da André sich etwas zurückziehen wollte. Die neue Reihe „Les-Jardins“ ersetzt nun die bisherigen Reihen „Barriques“ und „Cuvée-d’Epfig“ und umfasst alle Rebsorten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Weinführer 2015) : 93/100 (Ausgezeichneter Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Weinführer 2016) : 17/20 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Der Fronholz zeichnet sich durch eine ausgeprägte Fruchtreife aus

Über das Weingut:

Das Jahr 2018 markierte einen Wendepunkt für das Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung übernahm. Mit einem ebenso ausgeprägten Gespür für Weißweine wie sein Vater hat er bereits seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt für neuen Schwung, unterstützt von einem neuen Team, das nach und nach aufgebaut wird. Die Familie bewirtschaftet wunderschöne Parzellen in den Terroirs Zellberg und Fronholz, am Grand Cru Muenchberg sowie am Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Liebhaber des Elsass sollte dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Genuss bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, doch die Frucht bleibt beispielsweise bei der Jardins-Reihe unmittelbar zugänglich. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamisch betriebenen Weinbergbewirtschaftung, ergänzt durch eine stets präzise und reine Weinbereitung.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Sehr guter Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 21.11.2020

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY L. Veröffentlicht am 15.04.2019

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE M. Veröffentlicht am 02.11.2017

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU V. Veröffentlicht am 29.06.2015

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